GOC - Capitulo 19: 100 Chefs(4)

Eso significaba que aquí no había necesidad de alargarlo. No había nada más mágico que que alguien dijera que disfrutó de su comida. El breve comentario hizo que el corazón de Cho Min Joon se acelerara. Los jueces pasaron a Cho Min Joon sin decir nada más. Luego procedieron a evaluar al siguiente concursante.

Cho Min Joon miró su sopa de albóndigas de bagre. Afortunadamente, no fue un fracaso.

[Sopa de albóndigas de bagre]

Frescura: 93%

Origen: (demasiados ingredientes para un cálculo preciso)

Calidad: alta (media)

Puntuación de cocina: 7/10

Cho Min Joon volvió la cabeza y miró a los jueces. El turno de Kaya no estaba muy lejos.

El plato de Kaya era cerdo agridulce de bagre con salsa roja encima. Los jueces lo probaron antes de considerarlo delicioso y se marcharon. Ni siquiera Kaya pudo aferrarse a los jueces por mucho tiempo. Quedaban demasiados concursantes por evaluar.

Cho Min Joon no pudo evitar mirar el cerdo agridulce de bagre de Kaya. Resultó ser un 7 sobre 10. Teniendo en cuenta su nivel de cocción, ese plato probablemente era normal para ella.

Sin embargo, Cho Min Joon sintió una fuerte tentación en ese momento. Tenía la fuerte necesidad de probar el plato de Kaya.

Cho Min Joon había probado un plato de 9 puntos en un restaurante con estrella Michelin. Para ser honesto, no había ninguna razón en particular por la que quisiera un plato de 7 puntos. Incluso él podría cometer uno siempre que no cometiera un error. Sin embargo, ese cerdo agridulce de bagre parecía tentador. El hecho de que fuera la cocina de Kaya Reuter lo hace aún más.

Cocinar no era lo único que contenía el plato de un chef. Su marca también estaba en ella. Cho Min Joon tenía curiosidad por saber a qué sabía el nombre de Kaya.

Sin embargo, no podía simplemente correr y probarlo durante las evaluaciones. El ambiente estaba tenso. Hubo algunos concursantes que fueron descalificados en ese mismo momento. Aquellos que no llegaron a escuchar que su plato estaba delicioso, abandonaron el salón con pasos pesados.

Tan pronto como los jueces terminaron, volvieron a subir al podio. Emily sonrió como si no hubiera pasado nada especial.

"Felicidades. Esta es la verdadera final ahora. Has sido elegido entre los 100 concursantes ".

Cho Min Joon miró a su alrededor. No quedaba mucha gente. Había alrededor de 30, o quizás incluso menos. Que muchos fueron descalificados en una sola ronda. Joseph luego habló después.

“La razón por la que todavía estás aquí es simple. Sabe cómo manejar los materiales y sabe cómo sacar los mejores sabores. Esa es la habilidad más básica que debe tener un chef. Todos tienen lo básico, lo que los convierte en verdaderos chefs ".

Cho Min Joon pensó en Joseph como un orador elocuente. Se había calmado de su última emoción, pero sus palabras hicieron que su corazón latiera de nuevo. Se sentía como un joven estudiante de secundaria que había visto a su enamorado.

“Hay una gran diferencia entre un chef y una persona que cocina. Debes sentirte responsable de los cuchillos que tienes. También debes producir los mejores sabores. También eres responsable de no arruinar un plato. Espero que se mantenga fiel a esas responsabilidades hasta el final ".

Los concursantes se callaron. Cho Min Joon se mordió el labio y miró a los jueces. Allen luego habló.

“Tu próxima misión es en dos días. Puede permanecer en el edificio Grand Chef hasta entonces. Hasta que sea descalificado, puede utilizar todos los materiales de la cocina. Espero que la pases bien aquí ".

Tan pronto como los jueces se fueron, los concursantes también comenzaron a salir del salón. Todos estaban cansados. Lo que pasó en las estaciones de cocina fue una gran carga para todos.

Pero Cho Min Joon no dejó su estación de cocina. Todavía quedaba un poco de sopa de albóndigas de bagre. No falló, ni quería que la comida sobrante terminara en la basura. Cho Min Joon luego vertió la sopa de albóndigas de bagre en un tazón. Luego notó que solo quedaban 6 albóndigas. Sirvió el caldo, añadió las albóndigas y luego puso encima la cáscara de bagre frito.

Luego se acercó a Kaya con el plato. Ella también fue una de los pocos chefs que permanecieron, Cho Min Joon descubrió que era por la misma razón que la suya. Un buen chef no podría tirar su propio plato.

Tan pronto como Cho Min Joon se acercó, Kaya miró a Cho Min Joon. Tenía poco menos de 170 centímetros de altura y, aunque llevaba tacones, sus ojos eran un poco más bajos que los de Cho Min Joon. Cho Min Joon luego preguntó: "¿Sabes algo sobre el sistema de trueque?"

"…¿qué?"

“Quiero repasar las costumbres de nuestros antepasados. ¿Qué piensas?"

Cho Min Joon luego señaló su sopa de albóndigas de bagre y su cerdo agridulce de bagre con los ojos. Kaya se rió.

"¿Quieres cambiar?"

"Podemos compartir si quieres".

"¿Y si el tuyo sabe mal?"

"¡Los jueces dijeron que sabe bien!"

Kaya mostró una mirada de resistencia en sus ojos, pero lo que dijo contrastaba con su expresión facial.

"Bueno."

Kaya respondió mientras levantaba un dedo en el aire. Luego habló con una voz provocativa.

"Una albóndiga para un cerdo agridulce".

"Lo suficientemente justo."

Cho Min Joon probó su cerdo agridulce. Definitivamente era digno de ser un plato de 7 puntos. No hubo sabor explosivo, pero fue la perfección.

La salsa estaba fuerte. Ella debió haber agregado una hierba que provocó el sutil aroma dentro de su boca. No solo eso, el bagre bien cocido estaba húmedo y suave. Pensó que la carne se derretiría en su boca, pero eso no sucedió en absoluto. El exterior estaba crujiente mientras que el sabroso sabor de la carne se mezclaba bien con la salsa agridulce.

Cho Min Joon miró la receta. No era muy diferente de la típica receta de cerdo agridulce. Uno podría buscarlo en Internet si quisiera. Se usó limón para eliminar el olor a pescado, y la masa se preparó con 7 partes de batatas y 3 partes de papas. El punto clave del plato fue usar aceite de cocina para controlar la concentración.

Y después de eso fue simple. Freír la carne, agregar vinagre, sal y salsa de soja, luego hervir bien. Después de eso, solo tenía que agregar verduras y hojuelas de pimiento picante para crear el producto final.

El hecho de que una salsa tan promedio recibiera 7 puntos significaba que tenía un perfecto sentido para cocinar. Cho Min Joon se aseguró de disfrutar del cerdo agridulce antes de decir: "Está bueno".

"…el tuyo también."

Kaya habló como si rara vez escuchara un cumplido. Cho Min Joon estaba fascinado. Alguien a quien solo había visto en la televisión probó su comida y le dijo que era buena.

Fue entonces cuando se dio cuenta de que las cosas eran diferentes ahora. Estaba más cerca de su sueño. Cho Min Joon se preguntó cuál era su sueño. ¿Fue para hacer una buena comida o para convertirse en un chef famoso?

No pensó por mucho tiempo porque Kaya interrumpió sus pensamientos.

"Me voy a comer uno más".

"¿Qué?"

“Voy a comerme uno más. En otras palabras, puedes comer uno más de los míos ".

'Oh si. Eso es lo que acordamos hacer '. Cho Min Joon luego sonrió y agarró su tenedor. No importaba si hacía comida o se convertía en un buen chef. Mientras pudiera seguir cocinando con los mismos sentimientos ...

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