GOC - Capitulo 112: Reunión frente a las puertas(3)

A Cho Min Joon no le gustaba el cangrejo de río. No le importaba el sabor, pero odiaba la forma. Así que fue rápido cuando estaba pelando la cáscara de la cola de una langosta para la langosta. Joanne lo miró y sonrió.

"Tienes mucho miedo, ¿no?"

"... Es bastante asqueroso".

"No, no es. Es tan lindo."

Joanne levantó el langostino con una mirada tranquila en su rostro. Luego se quitó la cáscara con sus manos experimentadas y sacó la carne.

"¿Ves? Es fácil."

"… Lo sé."

"Acostúmbrate antes de la final".

Cho Min Joon suspiró ante el comentario de Joanne y continuó trabajando con la langosta. No quería actuar como un gato asustado. Después de poner la carne en la nevera, llegó el momento de trabajar con otros ingredientes menores, y por eso Cho Min Joon se encargó de la langosta. Dependiendo de la espuma del puré y la mezcla, surgieron pequeñas diferencias.

La salsa. No había solo un tipo. Con cosas como puré de zanahoria, puré de suero de leche y esas salsas, Cho Min Joon pudo realizar su papel a la perfección. Siguió la receta de Kaya para la mayoría de las cosas, pero cuando se trataba de esto, realmente dependía de su juicio.

"Puedo hacer puré mejor que nadie".

Por supuesto, probablemente no era el mejor de todo el mundo, pero era el mejor de la competencia. Ni siquiera Anderson ni Kaya tenían la confianza para hacer una salsa mejor que Cho Min Joon.

Ya era hora de que tuviera confianza. Su nivel de cocina era 7. También entendía mucho mejor la cocina francesa y la cocina estadounidense. Tenía un buen conocimiento de lo que era una buena cocina y confiaba en mezclar diferentes sabores. Ahora podía comprender el significado de todos los momentos durante la cocción.

Entonces Cho Min Joon estaba seguro. Creía que Kaya podía ganar. No, podría llevar a Kaya a su victoria. Quería probarse a sí mismo.

El único plato que Kaya estaba a cargo era el gazpacho. El gazpacho era un alimento frío, por lo que no importaba si lo preparaba de antemano. Era mejor acabar con eso y luego revisar todos los demás platos.

Así era para los jefes de cocina. A menos que fuera un restaurante pequeño, rara vez sostenían una sartén o un cuchillo. No fue porque estuvieran en un poder superior. Administrar una cocina era un trabajo mucho más difícil que preparar su propia comida a la perfección.

Estaba claro con solo ver a Allan. Tenía un nivel 8 en cocina. Por supuesto, estaba en un nivel diferente al de Kaya, quien también tenía el nivel 8, pero a pesar de ser un 8, lideraba un restaurante con estrella Michelin. Eso se debió a que, más allá de su habilidad para cocinar, era excelente para administrar la cocina.

Y a los ojos de Cho Min Joon, Kaya era un jefe de cocina decente. Tenía buen gusto. Cho Min Joon pudo conocer los puntajes de cocina con su sistema, pero Kaya pudo comprender el estado de un alimento con solo probarlo, y no dependió solo de sus papilas gustativas. Sabía lo bien que se cocinaba algo solo por su color, y si no estaba a la altura, lo enviaba de vuelta.

No tendré que preocuparme.

El revestimiento de Cho Min Joon era simple pero elegante. Espolvoreó puré en el plato y colocó grasa de pato, zanahorias asadas y cigalas salteadas encima. También colocó una hoja de salvia al lado de la langosta, espolvoreó pan rallado y colocó la espuma de suero de leche encima. Se hicieron cinco platos de esa manera. Kaya metió el puré en la parte superior del plato y asintió.

"Bueno. Es perfecto."

"Es exactamente como lo querías, ¿verdad?"

"¿Casi? Es un poco diferente. Es interesante cómo cambia la misma receta según el chef ".

“Cuando empieces un restaurante, contrata a un buen chef como yo. Entonces no recibirá ninguna queja de los clientes ".

"... Hoy estás lleno de confianza".

“Siempre he tenido confianza. Solo me preocupaba estar siendo demasiado arrogante ".

Pero decidió no preocuparse más, y la razón era simple. Después de pelear con Kaya, Cho Min Joon pensó en muchas cosas. Fue difícil rebajarse a sí mismo. Necesitaba un cambio. Si Kaya realmente dependía de él, él podría ser eso para ella. Eso fue lo que decidió.

Cho Min Joon miró cuidadosamente los platos. El puré de zanahoria se colocó en una hermosa línea, y al lado había puré de suero de leche que se colocó como pequeños macarons redondos. No fue solo la forma. Incluso los sabores estaban a la altura de los estándares de Kaya Reuters.

“Yo ... no voy a dar marcha atrás más. Mi camino está claro y también mi objetivo. Y lo único que tengo que hacer ahora es caminar hacia adelante".

"Si. Me gusta mucho más ".

Kaya parecía orgullosa. Prefería al confiado Cho Min Joon mucho más que al problemático Cho Min Joon.

Los platos se colocaron sobre la mesa uno a uno. Los cinco se sentaron alrededor de la mesa llena. Marco tanteó con el tenedor como si no supiera qué hacer.

“Sé que es una comida típica, pero se siente como un buffet. En realidad, es como una fiesta ".

"¿A quien le importa? Cómelo en el orden correcto ".

"¿Cuál es el orden de nuevo?"

“El gazpacho, langostinos, pasta, pavo, y luego el sorbete y la tarta”.

Aparte del gazpacho y la pasta, todos los platos fueron 8 puntos, y la persona que hizo la pasta fue Joanne. Era inevitable. Ni siquiera la receta de la pasta era un 8, y Joanne no tenía la habilidad suficiente para hacer un plato de 8 puntos para empezar. Si Kaya prestaba más atención, las cosas podrían ser diferentes ... pero no había garantía de que no cometería errores para 50 clientes.

Pero el hecho de que fueran 7 puntos no significaba que no supiera bien. Por ejemplo, lo mismo ocurrió con la panceta de cerdo. Por muy bien que estuviera cocido, era imposible superar los 7 puntos, pero nadie podía decir que la panceta de cerdo a la plancha no fuera deliciosa. La pasta de Joanne era así. No fue impresionante, pero cada uno de los ingredientes cobró vida y la calabaza asada tenía un sabor fresco.

Fue un plato sabroso y delicioso. Era tan bueno que confiaba en que todo iría bien.

Lo mismo ocurrió con los otros platos. El pavo de Chloe desprendía un fuerte aroma a carne, y cuando se comía con el carpaccio de alcachofas, casi sabía a pato envuelto en una envoltura de rábano, pero los sabores eran mucho más de alta calidad.

Y la tarta y el sorbete de Marco, así como su pan, eran igual de impresionantes. El pan reconoció la reputación de Marco.

Cuando una persona promedio iba a un restaurante gourmet, la mayor diferencia que veía estaba en el pan. Era extraño que una guarnición recibiera la mayor atención, pero era inevitable. La mayoría de los restaurantes gourmet prestaron especial atención a su pan y lo hicieron ellos mismos. Como resultado, su pan era suave y la mayoría tiene un fuerte aroma a mantequilla.

Y Cho Min Joon sintió los sabores que probó en los restaurantes gourmet en el pan de Marco. Así como el buen arroz hizo que el resto de la comida fuera delicioso, el pan de Marco pudo hacer feliz a cualquiera sin necesidad de mantequilla.

Pero cuando Kaya probó todos los platos, no se veía muy feliz, y Cho Min Joon no pudo preguntarle por qué. Sentía que si le preguntaba qué le pasaba, esa carga se sentiría demasiado pesada.

Esa noche, Cho Min Joon abrió los ojos. No estaba seguro si se despertaba de dormir o si simplemente tenía los ojos cerrados todo el tiempo. Su cuerpo estaba cansado, pero su mente estaba despierta. Después de todo, la mente estaba más despierta después de 3 o 4 horas de sueño.

Después de encender y apagar su teléfono, eran las 3 de la mañana. Era demasiado temprano para despertar. Ni siquiera tenía sed ni tuvo que ir al baño.

Cuando pensó en volver a dormir, vio una notificación. Era un mensaje de texto de Kaya.

[Kaya: ¿Estás dormido?]

Envió el mensaje 30 minutos antes. Le preocupaba que la respuesta pudiera despertarla, pero lo intentó de todos modos.

[Yo: Me acabo de despertar.]

Ella no respondió de inmediato. Justo cuando estaba a punto de cerrar los ojos de nuevo, su teléfono vibró.

[Kaya: Oh, lo siento. Acabo de ver esto. No vas a dormir de nuevo, ¿verdad?]

[Yo: No. ¿Pero qué es? Es demasiado tarde.]

[Kaya: No puedo dormir. Si tampoco puedes dormir, quizás podamos cantarnos para dormirnos. O lea un cuento antes de dormir.]

Cho Min Joon volvió a leer el mensaje con una mirada amarga en su rostro. Kaya debió darse cuenta porque rápidamente agregó.

[Kaya: Solo estoy bromeando. Te ves serio ahora, ¿no?]

[Yo: No.]

[Kaya: Estás mintiendo de nuevo. Olvídalo. Enciende la luz y mírate en el espejo. ¿Tu cara está bien?]

No sabía a qué se refería, pero se acercó al espejo y comprobó su rostro de todos modos. Su cabello estaba aplastado, pero todo lo demás se veía bien. Tan pronto como comenzó a escribir su mensaje, escuchó un golpe.

"Salga. Pasemos un tiempo como dos insomnes ".

“… Déjame ponerme algo de ropa. Espere.”

Cho Min Joon se puso una sudadera con capucha y se cubrió el cabello. Tan pronto como abrió la puerta, se rió. Kaya tenía el mismo aspecto. Sudadera gris con pantalones cortos oscuros. Debió haber tratado de ocultar su cabello desordenado porque estaba saliendo de su capucha. Kaya miró a sus ojos y preguntó: "No me vas a regañar por no lavarme el pelo, ¿verdad?"

"¿Parezco tan estricto?"

"Usted es."

"… Supongo que estas en lo correcto."

Los dientes blancos y las encías rosadas de Kaya aparecieron antes de desaparecer de nuevo. Cuando volvió a abrir la boca, era su lengua, no sus encías.

"¿Quieres hablar un minuto?"

"Es por eso que estoy aquí."

"Caminemos. ¿Deberíamos ir al jardín?”

Caminaron hacia el jardín. Kaya arrastró los pies. Se metió las manos en el bolsillo de la sudadera y tembló.

"Uf, hace frío para el verano".

“Deberías haberte puesto más. ¿Por qué usaste pantalones cortos? ¿Deberíamos volver a entrar?”

“No, está bien. Solía ​​andar en pantalones cortos en el invierno en Nueva York. Esto no me desconcierta. No soy débil Soy fuerte. Kaya Reuters ... es fuerte ".

Cho Min Joon se humedeció los labios en respuesta a su voz triste. Estaba claro que se sentía ansiosa. Fue comprensible. Los finales. Ella podía ganar o perder todo dependiendo de cómo lo hiciera. Por supuesto, solo porque Kaya pierda no significaría que su futuro terminaría.

"Vas a ganar".

"… ¿Cómo lo sabes?"

"Porque estabas destinado a ganar".

"Se siente raro escucharte con toda esta confianza".

“Como dije antes, no voy a dar marcha atrás más. Somos chefs, y pase lo que pase, vamos hacia un objetivo ... hacer comida deliciosa y la tuya es deliciosa ".

La luz de la luna brillaba. No tenía idea de que la luna podría ser tan brillante cuando estaba en la ciudad. Las luces del jardín estaban apagadas, pero Kaya no tuvo problemas para ver la cara de Cho Min Joon gracias a la luna. O tal vez no fue por la luna. Su rostro podría haber estado brillante por sí solo.

“Me olvidé de esto, pero esto es lo que quería. Es importante que muchos clientes vengan a mi increíble restaurante ... Pero mi sueño es preparar comida deliciosa. Y ahora mismo, creo que logré la mitad de mi objetivo. Eso significa que tengo derecho a tener confianza ".

“… Siento lo de la última vez. Por enojarme ".

“No, lo entiendo, y seré honesto contigo ahora. Cuando dijiste que era como tu faro, estaba feliz. Me costó mucho aceptarlo. Si soy tu faro, tengo que iluminarme dondequiera que vayas. Y no estaba seguro de poder hacerlo. Quizás no creía lo suficiente en mí mismo. Ni en mí ni en ti ".

Sintió como si estuviera haciendo una confesión. Los ojos de Kaya brillaron. Casi parecía que estaba llorando, pero no había lágrimas. Pero le temblaban los párpados.

"¿Eso significa que ahora confías en ti mismo?"

"Si. Estoy seguro de que puedo despejar tu camino, e incluso si no lo hago, eres alguien que puede alcanzar tu sueño. Llego tarde, pero me doy cuenta de eso ahora ".

"Prometeme. Pinky promesa ".

Kaya extendió su mano derecha. Su meñique temblaba en el aire frío.

“Ayúdame a ganar. Al menos en esta competencia, déjame apoyarme en mi faro. Eso es todo lo que quiero. ¿Puedes prometerme eso?”

Cho Min Joon miró fijamente el meñique de Kaya. Su meñique largo, delgado y pálido. Tenía las uñas cortas y las líneas entre los dedos eran finas. Y debe haber hecho frío ... porque sus dedos estaban rojos.

Sus meñiques se entrelazaron. La mano de Kaya era suave, fría y tersa. Luego sacó su pulgar que era diferente a su meñique. Fue más fuerte y áspero.

Ambos sintieron el calor y el frío al mismo tiempo en sus dedos. No sabían si era su mano o no.

Incluso después de retirar sus pulgares, sus meñiques permanecieron juntos. ¿Qué se intercambió entre esos dos dedos? ¿Fue solo la sensación o algo más?

Soltaron el meñique del otro lentamente y sus dedos se escondieron de inmediato en sus puños. Ninguno de los dos habló. El silencio entre ellos habló en su lugar.

Noche. Cielos despejados.

La luna brillaba más que las farolas.

5 días hasta la final.

4 dias.

3 días, 2 días, 1 día.

…

0 días.

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