GOC - Capitulo 189: El regreso de la leyenda(3)

Kaya y Amelia no se echaron atrás a pesar del comentario de Fabio. Pero eso no significaba que se interpusiera en el camino del trabajo en equipo de Cho Min Joon y Anderson tampoco ... Pero Fabio chasqueó la lengua y murmuró para sí mismo. "Mujeres, son tan agotadoras".

Quedaban menos de 5 minutos de sus 30 minutos. Rose Island ya estaba comenzando su revestimiento. Estaba claro qué equipo estaba relajado y qué equipo estaba tenso una vez que llegaron al plato. Kaya habló. Su boca estaba cubierta por su máscara. Pero estaba claro que estaba sonriendo.

“Mira lo relajado que se ve mi Min Joon. Los otros equipos solo platearon algunos platos, pero Min Joon ya está terminado para todos los jueces. Así debería ser un chef ".

“Lo mismo ocurre con Anderson. Ya hizo masa y bisque de ñoquis en tan poco tiempo ... Estoy muy orgulloso de nuestro hijo ".

"Min Joon fue quien lo cuidó".

"Venga. Para. Entonces, Kaya, ¿los miembros de tu equipo están siguiendo tus recetas?

Fabio pensó que tenía que intervenir, así que cambió de tema. Kaya hizo una pausa y luego movió los labios. Ella no pudo responder de inmediato.

"… Casi la mitad."

"¿Qué tipo de respuesta dudosa es esa?"

Kaya no respondió. Ella no estaba pensando en qué decir. Ella no quiso decir nada. Hizo una propuesta, pero el jefe de cocina la editó tanto que esos platos ya no eran de ella. Si respondía, tenía que decírselo o mentir. Así que era mejor no decir nada.

Afortunadamente, Amelia ya no preguntaba. Kaya cruzó las piernas y los brazos. Sus ojos detrás de sus gafas de sol persiguieron a Chloe.

'… Chloe es tan genial.'

Tenía confianza y sonrió brillantemente a pesar de estar frente a innumerables personas. Estaba celosa de esa casa. Quería poner esa cara y hablar con esa voz. Grand Chef era elegante por fuera, pero al final, no era más que una cáscara vacía.

"¿Quién es Kaya Reuters si no ganó Grand Chef?"

Ni siquiera se le ocurrió una receta perfecta. El corazón de Kaya se hundió. Ella podría haber estado mejor si estuviera en la cocina como semi-chef como Cho Min Joon y Anderson… Pero no podía porque ahora era jefa de cocina. Ella era sólo una jefa de cocina en el exterior ... Pero esa era la única posición que podía tener ahora.

1 año. Ella solo tuvo que aguantar 1 año. Eso era lo que pensaba… Pero la idea de vivir como una mascota durante 1 año la hacía sentir congestionada. Ella podría haber sonado malcriada, pero quería agarrar un cuchillo. Quería sostener una sartén y sentir el calor. Quería sentir la suavidad del agua y oler el aroma de las verduras.

¿Fue por esa pasión? Los ojos de Kaya parecían más sedientos que nunca mientras veía a Cho Min Joon y los demás cocinar.

'Quiero cocinar.'

La mano de Cho Min Joon se detuvo en medio de limpiar platos. Lentamente levantó la cabeza y miró a la audiencia. Anderson miró y preguntó: “¿Qué? ¿Hay algo ahí?

"... No, me preguntaba si Kaya ya está aquí".

“Al ver lo silencioso, probablemente no. O tal vez ella está encubierta ".

Cho Min Joon inspeccionó los platos sin decir una palabra. Los cuatro chefs de Rose Island tenían 13 platos. No solo iban a servir a los jueces, sino también a los anfitriones. Los chefs de otras estaciones de cocina negaron con la cabeza con disgusto.

Deben estar locos. ¿Están preparando 13 platos cuando ya están cocinando molecular ...?

"Rose Island está determinada hoy".

No se trataba de practicar mucho durante unos días. Era una cuestión de la cantidad de elementos básicos que tenían bajo la manga. Y todos los chefs lo sintieron. Los semi chefs de Rose Island eran diferentes de los chefs promedio.

Y en medio de ellos estaba Cho Min Joon. Matthew murmuró asombrado: “¿Es por su experiencia con Grand Chef? La dirección de Min Joon es tan natural. Parece experimentado ".

“Tuvo que trabajar en temas muy difíciles en situaciones estresantes. Min Joon es amigable. Si los miembros de su equipo confían en él, incluso puede hacer lo imposible. Fue un buen líder. Lo mejor que he visto en mi vida ".

"Veo. Lo estás alabando mucho ".

Matthew miró a Chloe en un intento de leerla. Pero Chloe no miró a los ojos a Matthew. Pero ya lo sabía. Durante esos 30 minutos, los ojos de Chloe se fijaron en Rose Island. Cho Min Joon, para ser más exactos.

"Esta mujer camina por un camino difícil".

Pero eso no era asunto suyo. Matthew preguntó con voz tranquila: "Anunciaré el final".

"Seguro. Tiene sentido desde que anuncié el comienzo ".

Matthew miró el reloj. Antes, miraba el mismo reloj como espectador. Pero esta vez, fue un anfitrión. Y esa diferencia se sintió extraña. La diferencia entre el pasado y el presente, así como los nuevos semi chefs de Rose Island. Su voz sonó a través de esa diferencia.

"Es la hora. ¡Quítese las manos de encima! "

Los semi chefs de Rose Island ya se habían quitado las manos. Cho Min Joon escaneó en silencio los platos de los otros semi chefs. Todos lucían bien. En términos de puntajes de cocina, en su mayoría fueron 7 puntos. Incluso hubo uno con 9 puntos. Pero en cuanto a los platos de Rose Island ...

'Son los 9 puntos'.

Eso significó que no cometieron errores porque tan pronto como cometieron un error, sus puntajes habrían cambiado. Y fue entonces cuando lo habría señalado para que pudieran arreglarlo.

"Godo trabajar, muchachos".

"No lo gapes".

Anderson habló con voz cortante. Cho Min Joon sonrió y miró a su lado. Chloe estaba hablando con voz nerviosa con el micrófono en la mano.

“Buen trabajo a todos. ¡Ahora presentaremos a los jueces! "

Al mismo tiempo, se levantaron las cortinas. En ese momento, Cho Min Joon se estremeció y tembló. Vio un rostro familiar.

"Jeremy y Emily ... no los esperaba aquí".

"Bueno, ambos son excelentes críticos gastronómicos".

Anderson habló como si ni siquiera se sorprendiera.

Comenzó la cata. Y lo que sorprendió a Cho Min Joon fue la evaluación de Emily. Jeremy siempre había sido quisquilloso, por lo que no le sorprendió criticarlo. Pero Emily era diferente.

“¿Son estos realmente tus mejores platos? Qué triste. Hubiera sido mejor si dijeras que fallaste. No creo que vaya a visitar su restaurante ".

“El jefe de cocina salió. Cuantos empleados hay? Oh, entonces eso significa que normalmente solo haces el revestimiento al final. Entonces, ¿por qué sostuvo la sartén hoy? Podría decir que perdiste tu toque. La carne estaba demasiado cocida y el puré no sabía bien. ¿Por qué no dejaste que tus semi chefs se encargaran de ello?

“Recientemente perdiste tus estrellas Michelin, ¿verdad? Y dijiste que no podías aceptar los resultados. Pero estos platos lo dicen todo. Podrías degustar estos platos en cualquier lugar. Sabían bien. Pero no hubo creatividad. ¿Perdiste tu pasión o tu capacidad de ser creativo? No creo que ninguno de esos platos te salvó ".

Pero ella no criticó a todos los equipos. Ella solo hizo eso con aquellos que no cumplieron con sus expectativas. El problema era que algunos de los platos tenían 8 puntos o incluso 9 puntos. Pero, de nuevo, si un plato tenía 9 puntos pero le faltaba creatividad, aún podía deducirse en puntos.

El problema era que todos los jueces tenían estándares diferentes, y cuando un plato no los cumplía, eran duros. Dado que incluso Janet estaba rígida por el nerviosismo, la tensión era alta.

Pero Cho Min Joon no dejó que lo afectara. Cuando sus platos se colocaron frente a los jueces. Cho Min Joon los miró con confianza. Y uno de ellos preguntó: "Ha pasado mucho tiempo desde que vimos Rose Island aquí".

Cho Min Joon tenía que responder. Él respondió con calma: "Sí, eso he oído".

“Estamos parados frente a estos platos con nerviosismo y preocupación. Tengo miedo incluso de levantar el tenedor. La rama principal de Rose Island. Me pregunto si nuestros recuerdos allí desaparecerán ... o si simplemente se convertirán en un proceso para llegar aquí ... "

"Tus recuerdos desaparecerán".

Cho Min Joon habló en voz baja. En respuesta, levantaron la ceja. Cho Min Joon continuó lentamente: “La rama principal ya no es el pasado que recuerdas de hace 10 años. Rachel todavía está viva y la rama principal está bien. No, estamos mejorando aún más. "

“¿Estás hablando de cocina molecular? No está mal que hayas intentado cocinar molecular. Es un buen mensaje decir que Rose Island está abierta a cosas fuera de la cocina tradicional. Pero solo porque intentaste algo nuevo no significa que traerás algo nuevo. Por lo que he oído ... solo ha pasado un mes desde que lo intentaste ".

"Si. Para nosotros, los demi chefs, eso es. Pero Rachel ha trabajado en esto durante más de 10 años. Y estamos aquí hoy por nuestro jefe de cocina. Lo que hicimos es la cocina molecular de ese hombre. Así que la experiencia no debería ser un problema ".

Cho Min Joon luego señaló el aperitivo. Continuó tranquilamente: “Después de convertir la ensalada en gelatina, la caramelizamos con azúcar. Por favor pruebalo."

En respuesta, los críticos gastronómicos recogieron sus tenedores. Cho Min Joon no estaba nervioso. No cometieron ningún error y la receta fue perfecta. El plato no podría haber estado mejor en 30 minutos. Probaron la ensalada y parecían no sorprendidos. El sabor del azúcar no tenía nada de especial, y lo mismo ocurrió con la jalea. Pero la situación pronto cambió.

"Esta…"

Jeremy habló con voz sorprendida. Cho Min Joon no dijo nada porque probablemente estaban ocupados experimentando el aroma de la ensalada que explotaba en sus bocas. Y la humedad contenida dentro de la ensalada de gelatina probablemente también estaba explotando.

Los jueces intercambiaron miradas sin decir palabra. Después de la jalea de ensalada, estaban los ñoquis de Anderson. Los ñoquis hechos de zanahoria fueron el resultado de un día entero de entrenamiento de Rachel. Así que fue perfecto. Si bien el sabor de las zanahorias era fuerte, el sabroso sabor de la sopa de camarones estimulaba sus lenguas. Incluso los wonton de camarones junto a los ñoquis eran masticables pero suaves.

Nadie dijo una palabra. Algunos lo disfrutaban mientras otros buscaban el siguiente plato. El siguiente fue la anguila a la parrilla de Havier. Había gelatina de salsa de soja encima y salsa de jengibre espumosa. El sabor a pescado se eliminó con la salsa de espuma de jengibre, y la gelatina de salsa de soja abrazó el resto. Aunque era comida, sentían como si estuvieran admirando el arte con la lengua.
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Y la última parte fue el postre de Cho Min Joon. Algunos lo miraron como si pareciera cuestionable, pero la mayoría pareció impresionada. Se llevaron los espaguetis a la boca como si no pudieran esperar más.

El chocolate en los espaguetis no era dulce en sí mismo, pero se trataba más de mantener vivo el aroma del cacao. Tan pronto como ese aroma se mezcló con las fresas carbonizadas, nadie esperaba el sabor. Fue explosivo. Fue el beso más amistoso, hermoso y adorable.

Al final, algunos de los jueces incluso lloraron. Lloraban lágrimas de tristeza y añoranza. Los cuatro platos les obsequiaron con la más perfecta armonía.

"Rose ... Island".

Uno de ellos murmuró eso para sí mismos. Otro crítico gastronómico asintió como si finalmente entendieran. Isla Rosa.

Cho MIN Joon miró hacia adelante con rostro digno. No quedó ni un solo plato sin terminar. Ni siquiera una gota de salsa. Todos estaban susurrándose unos a otros.

En ese momento… las leyendas habían regresado.

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