GOC - Capitulo 37: Paladar definitivo(1)

Listo para la descalificación.

Sabía que iba a suceder tarde o temprano, pero no sabía que sería tan pronto. Cho Min Joon agarró su bandeja y se dirigió de regreso a su estación de cocina. Marco lo miró con ojos preocupados. Murmuró algo, pero no pudo entender, así que Cho Min Joon solo le sonrió y miró hacia el mostrador.

Era como una comida casera. Cho Min Joon se dio cuenta de algo tan pronto como escuchó eso. Que no se dio cuenta de algo.

La cocina coreana de Cho Min Joon no contenía un arma que capturara el paladar de una persona. Tuvo que agregar un plato especial o ampliar la cantidad de guarniciones para optimizar la abundancia general. Pero solo había 4 tazones en su bandeja. Tortitas de papa, sopa de algas, Bibimbap y rollitos de col. No era abundante y tampoco había ningún plato con un sabor encantador.

No se le ocurrió nada para refutar que era una comida casera. Esto era adecuado para un restaurante de barrio, no para un elegante restaurante coreano. Quería ganarse el paladar de los extranjeros, pero no era una buena idea.

Pero, ¿por qué no estaba completamente triste? Tal vez aún no se le había ocurrido que estaba listo para la descalificación. No, no fue eso. Era diferente. Estaba loco. Estaba triste porque eso era lo mejor que podía hacer. Pero lo que dijo Joseph quedó grabado en su mente. Dijo que era el mejor plato que había cocinado hasta ahora.

Fue el primer plato que hizo como chef, no como concursante. Y Joseph no mencionó una partitura de cocina. Eso significaba que una de sus predicciones era correcta. Los puntajes de cocina eran importantes, pero no determinaban todo.

El solo saber eso hizo que su corazón se sintiera cálido. Cho Min Joon sonrió. Era tan leve que era difícil de notar, pero el camarógrafo se acercó a los labios de Cho Min Joon.

Se sintió extraño. Estaba triste por ser descalificado, pero estaba feliz de que su plato fuera reconocido. Estaba un poco más feliz que triste, pero no pudo evitar sentirse frustrado.

Continuaron las evaluaciones. Cho Min Joon se centró en 3 evaluaciones en particular. El de Anderson, Kaya y Marco, y los tres pasaron.

El plato de Anderson era el favorito de Cho Min Joon de los tres. Rodó queso mozzarella sobre berenjenas y lo asó a la parrilla. Cuando los jueces estiraron el queso mientras lo comían, Cho Min Joon tragó saliva.

Se completaron las evaluaciones. Entre los 21 concursantes, 13 de ellos subieron al segundo piso, y los 8 concursantes que aún se encontraban en las estaciones de cocina fueron descalificados. No había una sola persona allí con la que Cho Min Joon fuera cercano.

Cho Min Joon miró hacia el segundo piso y se encontró con los ojos de Kaya. Se veía temperamental como siempre. Kaya abrió la boca. Parecía que quería decir algo, pero volvió a cerrarlo. Cho Min Joon mostró una leve sonrisa. No era como si él pudiera escucharla de todos modos, y Kaya no era del tipo que grita a través de la habitación.

Marco, que estaba junto a Kaya, le mostró su puño como si lo estuviera animando. En respuesta al puño, Cho Min Joon le mostró el signo de ok. En ese momento, una voz fuerte vino del lado del productor.

“Antes de la ronda de descalificación, realizaremos otra ronda de entrevistas. Por favor, venga en el orden de sus últimas evaluaciones ".

Cho Min Joon fue segundo. Después de una breve espera, Cho Min Joon entró a la sala de entrevistas. Martin sonreía alegremente como de costumbre. Cuando Cho Min Joon se sentó, Martin preguntó: "¿Cómo te sientes?"

"Ahora."

Cho Min Joon dio una respuesta corta. Martin pensó que era porque se sentía incómodo, pero el rostro de Cho Min Joon cambió de opinión. Parecía demasiado tranquilo para alguien que estaba frustrado. ¿Cómo es posible? Martin vio a Cho Min Joon como un concursante codicioso. Por supuesto, todos eran codiciosos, pero él no era tan indiferente como para no importarle si ganaba o perdía.

Pero el rostro de Cho Min Joon no era el de alguien que acababa de perder. ¿Cómo se suponía que iba a interpretar eso? En otras palabras, no mostró ninguna malicia. Pero ese no era el Cho Min Joon que conocía. El camarógrafo solo filmó durante el rodaje real del programa, pero las cámaras de la cocina siempre estaban encendidas. Y esas cámaras capturaron a Cho Min Joon como el concursante que más practicó.

Entonces no podía considerarlo como alguien sin malicia. Martin preguntó con voz tranquila: "Pareces muy tranquilo para alguien que está triste".

"¿De Verdad?"

"Si. ¿Está adoptando una visión filosófica al respecto?".

"No estoy seguro. No puedo decir eso ... Pero me siento tranquilo. Solo recuerdo a Joseph diciendo que disfrutaba mis platos".

Cho Min Joon mostró una sonrisa. Fue una pura sonrisa. Martin pensó que esto podría ser bueno para ventilar cuando preguntó: "¿Podrás sonreír así si te descalifican en la próxima misión?".

En respuesta, Cho Min Joon no respondió por un tiempo. Cuando Martin comenzó a sentirse frustrado, Cho Min Joon habló en voz baja: “¿Qué dije cuando vine aquí por primera vez? Dije que quería comprobar si era alguien calificado para cocinar".

“Sí, dijiste que Kaya ganaría y que no habría excepción, y si la hubiera, serías tú. Eso fue lo que dijiste."

En respuesta a la forma de hablar en broma de Martin, Cho Min Joon sonrió antes de responder. Habló en voz baja y rígida: "Olvida lo que dije esa vez".

"¿Perdón?".

“Me di cuenta hoy. No me gusta perder ni ser descalificado. Esos concursantes cocinan y yo también. Su cocina es deliciosa y también la mía. No voy a decir que no tengo control. Voy a llevar esto hasta el final. No me detendré antes de que termine".

Su determinación se transmite en cada palabra. Sonaba como si se estuviera tragando cada palabra. Si esto fuera una película, Martin se habría asombrado. Pero este fue un programa de audiciones. Fue una entrevista. Así que Martin no tuvo más remedio que frenarlo.

“Pero, ¿qué pasa si terminas frente a una barrera realmente alta? ¿Y si te caes?”.

Cho Min Joon respondió sin dudarlo.

"Voy a llorar. Voy a gritar, pero ... al final ... ".

Cho Min Joon hizo una pausa. Martin tragó saliva, y el camarógrafo a un lado también miró los labios de Cho Min Joon con nerviosismo.

“Debería irme. Eso es lo que tengo que hacer".

Una vez terminadas las entrevistas, los concursantes se pararon frente a las estaciones de cocina. Los jueces los miraron con mirada tibia en sus ojos. Allan dio un paso adelante. Entrelazó los dedos y habló en tono serio.

“Estás parado justo en frente de las puertas. Tres de ustedes o más serán descalificados".

Se quedó en silencio por un momento. Nadie pudo decir una palabra. Ni siquiera los concursantes del segundo piso.

Como pasaban mucho tiempo juntos, no podían evitar estar cerca el uno del otro. Sabían que era una competencia, pero pasaban todos los días juntos, y además, compartían el interés de cocinar, por lo que era obvio que se acercaban.

Así que fue difícil incluso para los jueces hablar en esa tensión. Allan guardó silencio por un momento, y cuando volvió a abrir la boca, sus ojos parecían tristes.

"Permítanme anunciar la misión de descalificación".

No habló en voz alta, pero lo escuchó más claro que nunca. Cho Min Joon miró en silencio a Allan. Sacó una gran caja de madera de la mesa. Tan pronto como lo abrió, los concursantes exclamaron. Sabía cuál era la misión con solo mirarla.

Allan habló: “Es una misión de degustación. Las bolsas de tofu que están frente a ustedes contienen diferentes contenidos. Y hay un total de 20 ingredientes en cada bolsa de tofu. Debes nombrar los 20 ingredientes del interior. Los tres concursantes que obtuvieron la menor cantidad de ingredientes correctos serán descalificados, y si alguno de ustedes no acierta ninguno de los ingredientes, también serán descalificados.

Habló con voz seca. Cho Min Joon miró en silencio la caja de madera. Dentro había 10 bolsitas de tofu, y cada una tenía un número adjunto.

Al mismo tiempo, Cho Min Joon estaba seguro de que ganaría este. No pudo evitar pensar de esa manera. Tenía el sistema. Tenía más confianza en determinar los ingredientes que en cualquier otra cosa. A menos que Kaya tuviera el paladar perfecto, nadie podría identificarlos mejor que Cho Min Joon.

Los puntos en las bolsas de tofu eran todos diferentes. La mayoría eran 5, pero algunos eran 4. Parecía como si simplemente pusieran ingredientes en las bolsas de tofu sin preocuparse por el sabor. Allan levantó la voz.

“Por favor, escoja sus bolsas de tofu. Procederemos de acuerdo con los números ".

En respuesta, los concursantes eligieron sus bolsitas de tofu. El primero que se tomó fue el número 1, y fue comprensible. Para misiones como esta, cuanto antes sean, mejor. Siempre que vieran a tres personas con puntajes más bajos, podían estar tranquilos, por lo que era mejor conocer su propio puntaje antes, pero, por supuesto, si solo acertaran algunos de los ingredientes, todo sería inútil.

Como Cho Min Joon no se apresuró, tuvo que elegir entre los números 8, 9 y 10. Cho Min Joon eligió tranquilamente el número 10. Allan lo miró y preguntó: "¿No es mejor elegir un número más bajo para ir? ¿más temprano?".

"Eso no importa".

No sabía cómo lo interpretó, pero Allan miró fijamente a Cho Min Joon por un momento, pero no dijo más. Una vez que Cho Min Joon regresó a su lugar, Allan miró al concursante que eligió el número 1.

"Selena, por favor ven aquí y comienza a probar".

Selena. La autoproclamada cocinera casera se acercó con una sonrisa en el rostro. Se metió la bolsita de tofu en la boca y nombró los ingredientes con una voz alegre, pero cuando su primera, segunda y tercera conjeturas fueron incorrectas, su voz comenzó a sonar tímida.

Al final, solo acertó con 5 ingredientes. 5 de 20. El concursante después de eso tampoco lo hizo tan bien. Lo peor fue el sexto concursante. Un hombre blanco de más de 60 años. Solo acertó 3 de los ingredientes, y eso era comprensible. Cuanto mayor es una persona, más débil se vuelve su paladar. Había límites por mucho que lo intentara.

El séptimo concursante, Danny, acertó los primeros 11 ingredientes, lo que provocó que los concursantes del segundo piso exclamaran asombrados. Pero después de eso, se equivocó en el resto. Pero todavía tenía la mejor puntuación.

Y Cho Min Joon fue el siguiente.

"Por favor, sube, Min Joon".

Cho Min Joon se acercó con una cara tranquila. Luego se puso la bolsa de tofu en la boca sin dudarlo. Sucedió tan rápido que Allan se sorprendió. Cho Min Joon simplemente se lo tragó sin masticarlo durante tanto tiempo. Luego cerró los brazos. Una ventana apareció frente a la oscuridad.

 

[Bolsa de tofu]

Frescura: 84%

Origen: (demasiados ingredientes para un cálculo preciso)

Calidad: alta (media)

Puntuación de cocina: 4/10

 

Sabía bastante comestible, pero eso no era lo importante. Cho Min Joon se deshizo de la "función de ocultar" del origen. En ese momento, aparecieron todos los ingredientes. Cho Min Joon habló con una voz tranquila.

"Remolachas".

"Eso es correcto."

“Cilantro.”

"Eso es correcto."

"Brotes de bambú."

"Eso es correcto."

Continuó nombrando los ingredientes. Huevo de pato, pistacho, champiñones y calabacín. Entre ellos estaban la pierna de cerdo, el cuerpo de pulpo y el estómago de arenque, que ni siquiera se esperaban. Después de escuchar todas las respuestas de Cho Min Joon, Allan dijo: "Eso es correcto". Una vez que Cho Min Joon adivinó 17 ingredientes correctamente, el segundo piso se quedó en silencio. Tienen escalofríos por la columna.

Y Allan no fue la excepción. Parecía tranquilo, pero le temblaban los ojos. Cuando probó una bolsa de tofu, solo pudo acertar alrededor de 12, pero el joven asiático frente a él hizo todo bien.

'¿Qué tipo de paladar tiene…?'

No, no se trataba solo de su paladar. Para saber qué ingredientes sabían, tenía que haber probado mucha comida. El hecho de que incluso supiera de qué partes del animal eran las carnes le hizo preguntarse si era humano. Le molestó tanto decirlos uno por uno que nombró tres seguidos.

"Pimientos, fideos y tofu".

Cho Min Joon finalmente abrió los ojos. Cho Min Joon continuó con una voz tranquila, "Eso es todo".

Y Allan respondió: "... Esto es una locura".

Anterior Capitulo TOC Siguiente Capitulo