GOC - Capitulo 43: El papel del jefe de cocina(4)

Solo se dio cuenta después de decirlo que sonaba como un hombre de unos 30 años, pero a Kaya no pareció importarle. Creció en un mercado. Entonces ella estaba acostumbrada a tales bromas. Cuando Kaya vio que Cho Min Joon parecía avergonzado, miró hacia otro lado.

“No sé sobre los pasillos, pero hay cámaras en las habitaciones. No lo olvides".

"Ejem. De todos modos, ¿qué querías preguntar?”.

“Ni siquiera sé lo básico, así que no sé qué preguntar. Piense en ello como enseñar a un principiante".

Cho Min Joon gimió. Incluso si accedía a enseñarle, ni siquiera sabía mucho acerca de los cursos completos. Todo lo que sabía eran cosas que investigaba en línea y algunas cosas que aprendía durante la práctica.

Comenzó a explicar en voz baja. A veces, Kaya mostraba una cara en blanco, y en los demás, hacía una mueca. Ella no dijo nada más que 'ok' y luego habló por primera vez cuando él habló de gueridon.

"Así que es como un servicio de carrito, ¿verdad?".

"Si. Piense en ello como llevar una comida completa y terminarla frente al cliente".

"Pero no tenemos suficiente gente".

“Necesitamos gente para servir de todos modos. Tenemos que preparar los platos principales de inmediato, pero cuando se trata de postres y sopas, podemos hacerlo con anticipación".

"... Hm."

Así fue la conversación, pero no pudo prolongarla. Llevaban mucho tiempo en el "baño", pero tampoco podía explicarlo simplemente. Después de más de 10 minutos, Kaya y Cho Min Joon regresaron con los miembros de su equipo.

"¿Fuiste al baño?".

"Estamos de vuelta."

En respuesta a la pregunta de Chloe, Cho Min Joon murmuró riendo. Algunos de los miembros del equipo se rieron y los miraron a los dos. Tenían la sensación de que Kaya se había ido para una breve lección, pero no había necesidad de mencionarlo. Se divirtieron bastante con solo verlos a los dos discutir.

Joanne se retorció el cabello rubio y dijo: “Mientras ustedes dos estaban en el baño, reunimos nuestras opiniones. Los platos principales serán lubina, pavo y ossobuco”.

"Aparte del ossobuco, todo lo demás es bastante familiar".

“No podemos trabajar con los materiales con los que nunca hemos trabajado antes, y dado que no son los críticos gastronómicos, sino la gente común la que probará nuestra comida, no es bueno hacer cosas que no conocen, pero el jefe de cocina debería tomar la decisión final".

“No me importa. Todos decidieron".

Kaya puso los ojos en blanco. Pensó en algo y luego tartamudeó.

“Daeridon… quiero decir, servicio Gueridon. Creo que deberíamos hacer ese servicio. Si hay 40 personas, son alrededor de 10 mesas ... Oh, ¿pero los clientes probarán los alimentos de ambos equipos?".

Kaya frunció el ceño. Entonces Chloe aplaudió.

“Ahora que lo pienso, le pregunté al productor sobre eso. Aparentemente, comerán las comidas del curso de ambos equipos".

"... Probablemente se cansarán".

"No, no es así. Se dividirán en dos grupos y comerán la comida de un equipo durante el almuerzo, y luego cambiarán para la cena".

"Deberían habérnoslo dicho antes".

Kaya refunfuñó, pero Cho Min Joon lo entendió. Esta fue una transmisión. No pudieron explicar cada uno de esos detalles frente a la cámara.

En ese momento, Hugo le pasó a Kaya una hoja de papel. Kaya se estremeció y luego lo aceptó con expresión nerviosa. Hugo dijo: “Estas son las recetas que se nos ocurrieron. Echar un vistazo."

Cho Min Joon también asomó la cabeza y revisó las recetas. Lo hicieron de prisa, por lo que no estaba detallado, pero pusieron su esfuerzo en ello. Tan pronto como leyó las recetas, vio las puntuaciones de cocina, así como la puntuación de estructura. El rostro de Cho Min Joon se oscureció. La puntuación de cocción fue 6 y la puntuación de estructura fue 5.

"No es bueno."

Cho Min Joon no fue quien dijo eso. Fue Kaya. Ella frunció el ceño y continuó: —Dejando de lado el arreglo, las recetas están demasiado gastadas. Solo mirarlo me hace perder el apetito. ¿Quiere que los clientes devuelvan las placas?".

Normalmente, habría convencido a Kaya de no hacerlo, pero Cho Min Joon estuvo de acuerdo esta vez. Eran recetas raídas. Kaya dijo: “El plato principal es extraño. ¿Pavo con mostaza casera? Los clientes no quieren venir aquí y comer comida instantánea. Dios. No puedo creer esto. ¿De quién fue la idea?

En respuesta a la pregunta de Kaya, un hombre levantó su mano. Peter Gray. Él era un indio americano. Kaya lo miró con furia.

"¿Que estás tratando de hacer? ¿De verdad crees que un plato sencillo como este funcionará? Si vas a trabajar así, no hagas un main. Que eres…"

La voz de Kaya se hizo más fuerte. Tan pronto como Chloe trató de calmar a Kaya, Peter interrumpió a Kaya con una voz tranquila, "¿No es esto mejor que lo que estás acostumbrado a comer?".

"… ¿Qué dijiste?".

Escuché que eres de los barrios bajos. Incluso abandonó la escuela secundaria. ¿No es cómico para una persona así soñar con convertirse en una especie de gran chef?".

La atmósfera se enfrió. Kaya miró a Peter con expresión seria. No, parecía una cara seria, pero sus músculos temblaban como si pudiera explotar en cualquier momento. Kaya habló con su característica voz ronca: "¿Entonces no tengo derecho a decir nada sobre tu receta de mierda?".

“¿Receta de mierda? No lo sé. No sé a qué te refieres. Supongo que sabes mucho, ¿eh? Pero, de nuevo, eres de un lugar de mierda".

"Tu pequeño…!".

Kaya se levantó de su asiento. En respuesta, Chloe se estremeció y se agarró al costado de Kaya. Fue la elección correcta. Si fuera más tarde, Kaya se habría abalanzado y le habría dado un puñetazo a Peter en la cara. Peter continuó maldiciendo mientras miraba a Kaya en los brazos de Chloe.

“Supongo que no querrás escuchar que estás sin hogar incluso si lo estás. Lo siento. Me disculpo."

"Oye, estás siendo demasiado duro".

"Para."

Incluso los miembros del equipo intentaron disuadir a Peter. En cuanto a Kaya, estaba soltando todo tipo de maldiciones que nadie entendía. Peter la miró con una mirada de relajación enérgica en su rostro. En ese momento.

"Esto es una mierda".

La voz baja resonó a través de todas las conmociones. Al principio, todos ignoraron la voz, pero luego levantaron la cabeza. Fue Cho Min Joon. Maldijo con una voz muy tranquila.

Incluso Kaya dejó de maldecir y miró a Cho Min Joon, pero la atención no tomó a Cho Min Joon con la guardia baja. De hecho, los miró a los dos.

"¿Qué estás haciendo? ¿Qué estás aquí para hacer? Cook, ¿verdad? Entonces, ¿por qué están perdiendo el tiempo maldiciéndose el uno al otro?”.

"Pero él acaba de llamarme sin hogar ...".

“Es cierto que Peter cruzó la línea, pero tú también. ¿Por qué atacas a la gente con palabras? Sabes que solo causará problemas. ¿No has recuperado el sentido después de arruinarlo con el equipo de Anderson?".

Los labios de Kaya temblaron mientras miraba a Cho Min Joon con ojos temblorosos. Estaba más sorprendida por las palabras de Cho Min Joon que por las de Peter. ¿Cuándo comenzó? ¿Cuándo empezó a pensar que obviamente él siempre estaba de su lado?

Peter habló: “Sí. Me excedí, pero si no lo empezaste ...".

“Ni siquiera pienses en convertirlo en ella. No eres una victima. ¿Por qué atacarías a alguien solo por algunas palabras? ¿Cuantos años tienes? 23? 24? Eres mayor que yo. ¿Qué le estás haciendo a un niño que aún no tiene 20 años? Consíguelo."

No estaba usando ninguna maldición, pero su voz sonaba igual de fría. Peter quería decir algo, pero se quedó sin habla. Después de todo, Cho Min Joon tenía razón. Estaba preocupado por lo que pensaban los otros miembros del equipo.

Kaya también pensó en qué decir. Ella no era solo una chica inmadura y terca. Ella entendió por qué Cho Min Joon estaba enojado, y no era correcto que ella respondiera en esta situación.

Pero no pudo evitar estar triste. Si Chloe no hubiera abrazado a Kaya en ese momento, habría llorado, pero como Kaya era una mano más grande que Chloe, casi parecía que Kaya estaba abrazando a Chloe ...

Cho Min Joon suspiró. Luego se calmó y dijo: “Vamos a juntarnos. Somos demasiado mayores para esto. ¿Tenemos que actuar como bebés aquí?".

Fue duro, pero Kaya y Peter no pensaron que fuera innecesario. No tenían ningún derecho. Cho Min Joon continuó: “Y la receta definitivamente no es lo suficientemente buena. ¿Estás holgazaneando porque esta es una misión de equipo? No diré que el pavo con mostaza sea una mala idea, pero es demasiado escaso para un plato gourmet. Kaya pudo haber sido dura, pero tenía razón".

Nadie respondió. En medio de la atmósfera incómoda, Cho Min Joon suspiró dentro de su cabeza. Él tampoco quería tomar la delantera, pero si los dejaba solos, su equipo se desmoronaría. Si alguien más que Cho Min Joon se adelantaba, Kaya no lo permitiría. Solo Cho Min Joon podía mantenerla bajo control.

“No causemos ningún problema. Estamos aquí para cocinar y mañana tendremos clientes. Esta es la primera vez que tengo clientes como chef. Estoy emocionado y seguro que tú también. ¿Correcto? Entonces no sirvamos a nuestros clientes con comida llena de frustración".

Cho Min Joon terminó con un suspiro. Kaya y Peter estaban tranquilos ahora, y ambos estaban sentados en sus asientos con las mejillas hacia afuera.

Cho Min Joon miró a la cámara en la esquina. Pensó que a Martin le gustaría mucho esta escena cuando la vio más tarde.

"No importa lo que pase, ese tipo siempre se beneficia".

No le gustaba Martin y la idea de cómo sonreiría. Cho Min Joon suspiró y se reclinó en el sofá. Chloe miró y le susurró a Cho Min Joon: “¿Qué vamos a hacer? Es tan incómodo ahora".

"Yo tampoco lo sé".

Cho Min Joon cortó su oración con cada palabra. Chloe tembló ante el cosquilleo en la oreja y se levantó. Luego exclamó.

"¡Vamos a cenar!".

"... Son solo las 3:30".

"Esta bien. Hagamos algo que solo tome un tiempo, y si terminamos antes, solo comeremos".

Chloe sonrió y miró a todos.

"¿Tienes una enfermedad en la que mueres si cenas?".

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