GOC - Capitulo 13: Preliminares de Grand Chef(3)

7 puntos. Esa fue la mejor puntuación que Cho Min Joon pudo lograr en este momento. Comparado con 10 puntos, sonaba bajo, pero Cho Min Joon lo sintió instintivamente. Cuanto mayor sea su puntuación, la diferencia de 1 punto se volverá más significativa.

Durante los últimos 15 días, Cho Min Joon fue a todo tipo de restaurantes. Entre esos restaurantes también había restaurantes con estrellas Michelin. Un lugar tenía dos estrellas, mientras que otro lugar tenía una estrella. Ambos lugares eran muy conocidos entre los ciudadanos de Nueva York.

Sin embargo, ninguno de esos restaurantes obtuvo 10 puntos. La mayoría de ellos fueron 8 puntos, y hubo algunos que recibieron 7 puntos. Afortunadamente, hubo un plato que recibió 9 puntos, lo cual fue extremadamente raro en comparación con los 7.

Para ser más exactos, solo hubo un plato que recibió 9 puntos. Era un plato de un restaurante de dos estrellas llamado "East Rabbit Garden". Era un restaurante de Jamie Rabbit, que estaba esperando su tercera estrella muy pronto.

Y el plato de 9 puntos que Cho Min Joon tuvo allí fue la mejor experiencia que había tenido. Un cordero bien braseado con salsa de curry.

Cho Min Joon nunca imaginó que se sorprendería tanto con un plato simple. Pensaba que era posible sorprenderse con la mala comida, pero no con la buena comida. Sorprendentemente, estaba equivocado. El curry desprendía un aroma armonioso. En el momento en que ese olor le hizo cosquillas en la punta de la lengua y la nariz, el cordero lo siguió. Un cordero braseado que se veía amarillo por fuera debido a la cocción se apoderó de toda su boca con su olor carnoso. El hecho de que un olor dominara su boca en lugar de su nariz fue una experiencia fascinante y fascinante.

Solo volvió a sus sentidos después de terminar el cordero. Después de eso, Cho Min Joon estaba alucinado. Fue entonces cuando se dio cuenta de lo delicioso que podía ser un plato.

Por esa razón, Cho Min Joon no se desanimó por el hecho de que recibió 7 puntos. Sabía que ahí era donde estaban sus habilidades en ese momento. Era posible que incluso excediera sus esfuerzos. Por lo tanto, estaba agradecido por la puntuación que recibió.

Cho Min Joon puso los platos en un carrito y se dirigió a la sala con los jueces. Dado que varios chefs entraban y salían antes que él, había una ligera mezcla de aromas flotando en el aire.

Cho Min Joon escaneó a cada juez en la sala. Primero miró a Emily Porter. Para ser más exactos, vio la pantalla en la parte superior de su cabeza.

[Emily Porter]

Nivel de cocción: 3

Nivel de panificación: 6

Nivel gourmet: 9

Nivel de decoración: 6

Los niveles eran bastante altos. En particular, el nivel gourmet fue sobresaliente. Platos como esos eran capaces de aportar todo tipo de sabores diferentes.

Allen también tuvo 9 puntos por su nivel gourmet. Por otro lado, Joseph solo tuvo 8 puntos. Cho Min Joon se preguntó si eso tenía que ver con su edad. Después de todo, una vez que pasas los 40, tus papilas gustativas también comienzan a desvanecerse.

Pero el nivel de cocción fue el contrario. Joseph tuvo 9 puntos por nivel de cocción mientras que Allen tuvo 8 puntos. Teniendo en cuenta la edad de Joseph, era comprensible. No estaba seguro, pero probablemente se acercaba a los 50 años. Dado que tenía 10 años de experiencia adicional que Allen, no era de extrañar por qué su nivel era más alto.

Sin embargo, al mismo tiempo, Cho Min Joon estaba fascinado. Si esos chefs mundanos no tuvieran 10 puntos, ¿entonces qué podrían? ¿Incluso existieron? Mientras pensaba en eso, Allen Graig habló en un tono serio.

“Min Joon. ¿Cuánto tiempo vas a hacernos mirar fijamente tu cara?

"Oh, lo siento."

Cho Min Joon inclinó la cabeza y luego puso los platos sobre la mesa. Tan pronto como lo hizo, Allen se acercó primero. Solo por su cuerpo delgado pero robusto, sintió que era estricto.

"¿Es esto un pargo?"

"Si. También agregué una salsa para acompañarlo. La salsa picante de pimiento definitivamente irá bien con la proteína del pargo ".

"Ya veremos sobre eso".

Allen respondió de manera estricta, pero a Cho Min Joon no le hizo daño. Ya vio en la televisión que tenía ese tipo de personalidad. Sin embargo, no sabía si todo era un acto.

Allen cortó el pargo y lo probó. Cho Min Joon miró en silencio. El plato recibió 7 puntos, lo que significa que no fue un fracaso. Por lo tanto, no tenía ninguna razón para estar nervioso. El pargo fue digno de elogio.

Mientras Cho Min Joon miraba, Allen se secó los labios con una servilleta y dio un paso atrás. No hizo ningún comentario, pero su rostro parecía tranquilo. Después de eso fue Emily Porter. Probó el pargo con una mirada más anticipada en su rostro. Cerró los ojos y lo probó. No tenía expresión en su rostro, pero Cho Min Joon vio una leve sonrisa en su rostro.

Por último, Joseph Vincent salió. No podía percibir la expresión de su rostro arrugado. En ese momento, Cho Min Joon se sintió nervioso. No fue porque tuviera miedo de recibir una puntuación baja. Estaba comiendo su comida. Uno de los mejores chefs del mundo iba a degustar su plato. Un plato hecho por un cocinero que estaba pelando ajos en un restaurante no hace mucho. Antes de que Joseph lo probara, le hizo una pregunta a Cho Min Joon.

"¿Crees que hiciste un buen trabajo?"

"... Lo que hay en ese plato es lo mejor que pude hacer".

"Eso significa que si no es bueno, no estás calificado en absoluto".

Joseph habló con una mirada seria en sus ojos, pero Cho Min Joon no retrocedió. Cho Min Joon luego respondió con una voz tranquila. Estaba tranquilo y profundo.

"Será delicioso."

"Bueno. Espero que estés bien."

Joseph puso el último trozo de pargo en su boca. Lo probó durante mucho tiempo, sonrió y luego volvió a su asiento.

Los tres jueces hablaron entre ellos. Hablaron en voz baja para que Cho Min Joon no pudiera escuchar. No duró mucho. Los jueces asintieron y se enderezaron. El primero en hablar fue Allen.

“Min Joon. ¿Cómo crees que te fue?

"Creo que lo hice bien".

"¿Por qué?"

"Porque si hubiera sido un fracaso, no lo habría puesto en el plato".

En respuesta, Allen sonrió y miró a Emily. Emily luego dio la evaluación en su lugar.

“Fue una buena idea cocinar el pargo con arosser. Me gustó el sabroso sabor a mantequilla y el aceite de pescado mientras lo masticaba en la boca ".

"Gracias."

“La salsa de pimiento era original. A la mayoría de la gente le gusta usar salsa de pimentón, pero la salsa de pimiento tenía un sabor especial que era único. No fue demasiado picante mientras que nos permitió probar el pargo apropiadamente. Me gustó mucho. Pasaste."

Emily sonrió y terminó su evaluación. Allen a su lado asintió y miró a Cho Min Joon.

“Estoy de acuerdo con Emily. Personalmente, lo que más disfruté fue tu plato de pescado. Además, la salsa de pimiento morrón fue una elección que mostró su propia personalidad. Si tuviera que elegir una debilidad, estaría en su placa. Usó una técnica de enchapado muy típica. Esperaba ver un enchapado más novedoso para acompañar su plato novedoso ".

"Seguro. Trabajaré en eso ".

"Bueno. Entonces también te daré un pase. No me gustó el enchapado, pero permítanme repetir. Tu plato estaba delicioso, Min Joon. Sabes producir sabores. Debes tener confianza ".

En respuesta, sintió que se echaba a llorar. Sintió como si toda su frustración y miseria se hubieran aliviado en ese momento. Eran solo palabras, pero estaba agradecido por ellas.

Había pensado que todos los que lloraban en el programa lo hacían por televisión. Sin embargo, después de escuchar su evaluación, entendió sus lágrimas. Su vida y pasión fueron reconocidas. Y si esa pasión era real, no tuvo más remedio que derramar lágrimas.

Sin embargo, Cho Min Joon no lloró. Ya fuera real o falso, llorar en un lugar como este era humillante. Quería guardar sus lágrimas para cuando ganara el trofeo definitivo.

Afortunadamente, cuando Joseph habló, Cho Min Joon pudo controlar mejor sus emociones. Joseph luego habló con voz suave.

“Min Joon, cuando entraste, dijiste que Grand Chef se convertiría en un gran escenario para ti. Bueno, después de probar tu plato, estoy de acuerdo contigo. Grand Chef existe para chefs como tú. Es tu escenario. Espero que sigan produciendo platos como este a partir de ahora. Disfruté tu plato. Gracias, Min Joon ".

Joseph se tomó un momento, sonrió y luego agregó.

"Pasaste."

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