GOC - Capitulo 128: Palacio Real(3)

"Otra vez…?"

 

"¿Qué? ¿Hay algún problema?"

 

"No. No es eso…"

 

Cho Min Joon vaciló y luego tomó un pedazo de la costilla trasera. Todo su cuerpo tembló y luego dejó escapar un suspiro. La costilla estaba tan deliciosa que le subieron escalofríos por la columna. Su boca estaba llena de los sabores de Thom Yam, carne de cangrejo y costillas. No faltaba nada. Cho Min Joon frunció el ceño. No podía entender por qué había que rehacer un plato tan perfecto.

 

"Es delicioso. Quiero robar esta receta ".

 

"Eso es cierto si fuéramos personas promedio, pero somos chefs".

 

Rachel respondió con voz nerviosa como si fuera un hecho que nunca cambiaría.

 

“Los chefs deben ir más allá de los límites. Estoy seguro de que Min Joon entendería lo que estoy diciendo ".

 

Cho Min Joon chasqueó los labios y luego cerró la boca. Recordó haber hecho un risotto en su día. Risotto de pera. La puntuación de cocción prevista fue de 6, pero no omitió un solo proceso y se mantuvo concentrado. Como resultado, creó un risotto de 8 puntos.

 

Así que tenía una idea de lo que quería decir Rachel, pero no del todo. Si eran 9 puntos, hacía justicia a la receta y contenía tanto sinceridad como habilidad. ¿Qué más se podría cambiar al respecto?

 

Por supuesto, podría haber sido diferente al toque de Rachel. Quizás, ella podría cambiar esa parte sutil, pero ¿podría ese cambio llevar los 9 puntos a 10 puntos?

 

En ese momento, Jeremy llevó una olla de sopa de aguacate y se acercó a ellos.

 

"Prueba esto primero".

 

"Oh, ¿ya está terminado?"

 

Cho Min Joon caminó hacia la sopa de aguacate. Jeremy vertió un poco sobre la cuchara de Cho Min Joon. Lo sorbió y asintió.

 

"Es delicioso. Me encantan los sabores limpios como este. Por supuesto, sabe un poco pesado por el aguacate ... Pero esa es la esencia de los aguacates ".

 

"¿No dijiste que te gustaban los sabores más fuertes la última vez?"

 

“Los sabores y aromas son diferentes. Es como gustarle el té. El aroma es fuerte mientras que el sabor es suave, pero eso no significa que tampoco me gusten los sabores suaves ".

 

Cho Min Joon respondió con calma a la pregunta de Emily. El puntaje de cocción de la sopa de aguacate también fue de 8, pero fue impresionante porque Sarah y Jeremy lo hicieron. Ambos tenían niveles de cocción de 5 o 6.

 

Pero tenía la sensación de que en realidad era Rachel quien cocinaba. Parecía que se salía de sus límites como jefa de cocina y preparaba el plato ella misma. Si podía controlar todas las situaciones en la cocina, no era particularmente importante quién sostenía el cuchillo y la sartén.

 

Por eso es una leyenda.

 

Cho Min Joon miró a Rachel de manera extraña. Como resultado, Anderson miró a Cho Min Joon con la guardia alta y lo golpeó con el codo.

 

"¿Por qué te ves tan en blanco?"

 

"Oh, yo solo ... creo que Rachel es impresionante".

 

"... ¿Desde cuándo te diriges a ella tan formalmente?"

 

"No lo sé. No puedo evitarlo ".

 

Anderson mostró un rostro vago. Le gustaba que se respetara a Rachel, pero tampoco quería que se la robaran. Era como si fueran hermanos que ansiaban la atención de su madre.

 

Por otro lado, Rachel no estaba tan relajada. Ella estaba mirando las costillas traseras en el plato. Lo miró como si fuera una madre mirando a un niño incompetente. Parecía culpable por no haber cocinado un plato perfecto.

 

Daniel. ¿Qué dejé fuera?

 

Esperaba oír una voz, pero no se oía nada. Rachel entonces se dio cuenta de que había regresado a la cocina después de mucho tiempo. También recordó que no tenía ganas de regresar y que tenía miedo.

 

De repente tuvo dificultad para respirar. Recordó el paisaje de ese día. California, Venice Beach. El océano, la arena y su pupila, que sudaban en la cocina. Y su marido, que se había derrumbado en el suelo.

 

Rachel. ¿Estás bien?"

 

Emily la miraba preocupada. Rachel miró a Emily con la cara en blanco e inmediatamente negó con la cabeza.

 

"Oh, me quedé en blanco".

 

"No te ves tan bien ... ¿Estás seguro de que no te estás esforzando demasiado?"

 

"Soy simplemente un chef dentro de una cocina".

 

"Pero te tomaste 10 años de descanso".

 

“Por eso no puedo descansar. Me tomé suficiente tiempo libre ".

 

Rachel respondió tercamente y sonrió para tranquilizarla. Emily todavía no se sentía aliviada.

 

“Date un respiro. Hay mucho tiempo ".

 

"Sí, lo sé. No lo haré ... "

 

Rachel dejó de hablar. Ella miró las costillas traseras con una cara en blanco antes de que una brillante sonrisa se apoderara de su rostro.

 

"Si. Un descanso. No me di un respiro ".

 

"¿Lo siento?"

 

Anderson, Min Joon. Lo siento. Cometí un gran error. No reboces inmediatamente las costillas hervidas y espera un poco después de pescarlas ".

 

"Bueno."

 

Cho Min Joon inmediatamente sacó algunas costillas traseras. El solo hecho de ver las costillas traseras allí sentadas le hizo sentir picazón. Sintió que tenía que hacer algo, pero Rachel no le dio ninguna pista. El agua ya había goteado de las costillas traseras.

 

Una vez que las costillas de la espalda estuvieron secas y frías, Rachel le dijo: "Ahora aplica la masa y fríelo". Anderson sacó rápidamente a su bateador. Después de frotar la masa de carne de cangrejo y el pan rallado por todas partes, la colocó en el aceite hirviendo.

 

 

 

'¿Hará esto una diferencia?'

 

Cho Min Joon miró fijamente la masa frita con anticipación y duda. Jeremy le dio un mordisco a las costillas traseras que ya estaban cocidas y preguntó: “Esto es realmente bueno. ¿Puede ser incluso mejor que esto? "

 

"Si. Va más allá de tu imaginación ".

 

Rachel respondió con voz confiada. Jeremy se turnó para mirar las costillas fritas y la sopa de aguacate. Rachel frunció el ceño y dijo: “No. Ni siquiera pienses en jugar con la comida ".

 

"... ¿Qué crees que iba a hacer?"

 

"Tú eras ... Dios."

 

Había mojado las costillas traseras en la sopa verde. Jeremy le dio un mordisco a las costillas traseras e hizo una mueca. Rachel suspiró y negó con la cabeza.

 

"Solo escucha al chef".

 

"… Lo siento."

 

La combinación debe haber sido tan impactante que Jeremy inmediatamente asintió sin decir una palabra. En ese momento, las costillas traseras terminaron de freírse. Cho Min Joon lo sacó. Sacudió el aceite y lo puso en el plato. Luego miró las costillas traseras con ojos sorprendidos. Después de mirarlo, Sarah abrió la boca.

 

"El color se ve un poco diferente".

 

"… Si."

 

Las últimas costillas traseras estaban un poco manchadas, mientras que el color de esta era más consistente. Al igual que antes, agregó las papas que Rachel cortó en la parte superior, así como los encurtidos y las verduras.

 

[Costillas en salsa Thom Yam y cangrejo frito]

 

Frescura: 97%

 

Origen: (demasiados ingredientes para un cálculo preciso)

 

Alta calidad

 

Puntuación de cocina: 10/10

 

[Has contribuido a hacer un plato de 10 puntos.]

 

[¡Su experiencia con la habilidad 'Comprensión del jefe de cocina' ha aumentado!]

 

[¡Su experiencia con los 'Estándares de ayudantes' ha aumentado!]

 

[¡Tu experiencia culinaria ha aumentado!]

 

Aparecieron varias ventanas a la vez, pero el único número en el que se centró Cho Min Joon fueron los 10 puntos. Se sorprendió de que el simple hecho de esperar un momento hiciera una gran diferencia. Rachel cortó tranquilamente las costillas traseras. Se lo metió en la boca y tembló. Fue perfecto. Quería mostrar esta diferencia lo antes posible. Quería ver qué pensaba Cho Min Joon al respecto, pero tan pronto como Rachel miró a la cara de Cho Min Joon, sonrió.

 

“¿Por qué estás asombrado si ni siquiera lo has probado? Toma, prueba algunos ".

 

Cho Min Joon aceptó las costillas traseras sin decir una palabra. Lo puso lentamente en su boca. El primer sabor fue similar al anterior. Las migas de pan se derritieron en esta lengua, y tan pronto como mordió la masa crujiente, el sabor del cangrejo se extendió por toda su boca.

 

Pero fue después de eso. Si bien el aroma de Thom Yam explotó cuando probó las costillas traseras la primera vez, esta vez, simplemente rozó su boca. Pero eso le gustó más. Fue sutil. Ese sabor lo sedujo como a una dama disfrazada.

 

Cho Min Joon se echó a reír. Y después de algunos bocados más, su rostro se convirtió en uno que parecía estar llorando. Se comió las costillas traseras con lágrimas en los ojos.

 

No fue porque estuviera delicioso. Fue intenso y delicioso, pero lo que lo sacudió fueron varias emociones, pensamientos y recuerdos. Solo pensaba en el futuro lejano. Que era el final de la cocción y que el plato estaba perfecto. Aunque solo había seguido las órdenes de Rachel, hizo un plato perfecto por su cuenta.

 

Pero lo que más lo conmovió fue el poder del tiempo. El hecho de que un plato cambiara con solo esperar… era tan hermoso para él. Le conmovieron los misterios de la cocina. Pero al mismo tiempo, estaba enojado porque parecía estar justo frente a él. En sus manos se hizo un plato que estaba cerca de su final, pero no era suyo. Eso le hizo sentir sed.

 

Nadie lo miró con extrañeza. De hecho, lo vieron como un genio ya que sabían que tenía el paladar perfecto. Martin sonrió. Con esta escena, podía hacer que los espectadores se sintieran aún más conmovidos que nunca, y estaba seguro de que podía hacerlo.

 

Traerlo aquí fue la decisión correcta.

 

Su paladar perfecto aún no había aparecido en el programa, pero pronto brillaría. Y Martin estaba decidido a no perdérselo.

 

***

 

Los platos estaban completos. Los platos de dos platos se colocaron frente al rey tailandés… Y el rey soltó múltiples exclamaciones durante su comida. Al terminar, habló con voz emocional: "Esa comida hizo que la espera valiera la pena, y siento que seguiré extrañándola después de esto".

 

“No será una espera larga. Me aseguraré de que sus recuerdos vuelvan a la vida. Lo prometo."

 

El rey tomó las manos de Rachel y le dio las gracias, y las cámaras captaron todo. Todos sintieron el poder de Rachel. Fue impresionante que ella preparara una comida así con las manos de otras personas.

 

Era hora de que abandonaran el palacio. Dentro del auto, Cho Min Joon estaba disfrutando del paisaje nocturno cuando abrió la boca.

 

"Rachel, ¿estás durmiendo?"

 

"No. ¿Qué es?"

 

“Siempre me he preguntado cuál debería ser mi objetivo como chef. '¿Debería preparar comida deliciosa?' Pero, ¿cuál es el estándar? Pensamientos como ese ".

"Y…?"

 

“Eres mi objetivo ahora. Quiero convertirme en un chef que pueda hacer un plato que parece imposible sin mucho esfuerzo ”.

 

Habló con una voz más tranquila que antes, pero contenía pasión y ambición. Ella miró a Cho Min Joon con una sonrisa porque cuanto más codicia tenía por cocinar, mejor. Ella respondió: "Te animaré, pero hay algo que estás malinterpretando".

 

"¿De Verdad?"

 

Rachel respondió: “Cocinar todavía es difícil para mí. No importa lo experimentado y hábil que sea ... "

 

La anciana pronunció palabras que resumieron su vida.

 

"No se vuelve fácil".

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