GOC - Capitulo 151: Rival(2)
"¿Qué debo hacer? No puedo rechazar una oferta como esa ".
Cho Min Joon miró a Anderson con confianza. Hoy tenía confianza y la razón era simple; era porque había comido el sushi de Yamamoto el día anterior. 8 puntos. Eso significaba que Cho Min Joon había entendido completamente la receta.
Si solo hiciera un rollo de huevo, probablemente no obtendría 8 puntos, pero estaba bien porque el rollo de huevo de Anderson era de 6 puntos. Pensó que podía conseguir 7 puntos. Cho Min Joon lo creyó.
"Bueno. Hagámoslo al mismo tiempo. Deberíamos convertirlo en un campo de juego equitativo ".
"Bueno. Seguro."
La sonrisa en el rostro de Cho Min Joon se desvaneció lentamente. Se paró frente a la estación de cocina con ojos tranquilos. No había olvidado la receta de Yamamoto. Lo había organizado en su mente. El problema eran los ingredientes.
'Tengo aceite de nuez o aceite de piñones. Pero para el caldo ... todo lo que tenemos son algas marinas, anchoas y cecina de pescado.
Si no copiaba la receta por completo, era difícil recrear el mismo sabor. Pero eso no significaba que pudiera ir a comprar nuevos ingredientes. En ese momento…
"Espere."
Sarah se acercó con una mirada juguetona en su rostro. Ella levantó su teléfono y preguntó:
“Cuantos más espectadores tengamos, mejor. Usemos esto para promover la transmisión en vivo. ¿Por qué no filmamos esto y lo subimos en línea? "
"… ¿Esta?"
"¿Por qué? ¿Es infantil?
“No… Está bien, seguro. Vamos a hacerlo."
Anderson se encogió de hombros. A Cho Min Joon no le importó su conversación. Tenía sus propios problemas. Sin el arroz, el rollo de huevo de Yamamoto fue de 7 puntos. Pero en este momento, con los ingredientes que tenía a mano, solo podía llegar a los 6 puntos.
No tenía suficientes ingredientes para el caldo. Eso molestó a Cho Min Joon. Necesitaba pensar. El significado de la receta. El significado de cada ingrediente.
'¿Por qué tuvo que agregar eso? ¿No son suficientes las algas y la anchoa para un sabor profundo? Necesito pensar en el sabor de ese rollo de huevo. Era sabroso, salado y delicioso. También…'
Cho Min Joon cerró los ojos. Si bien los puntajes predichos continuaron apareciendo, sus pensamientos no se detuvieron. Una pregunta llevó a otra e incluso las respuestas dieron lugar a preguntas. Y luego, un momento después, los ojos de Cho Min Joon se abrieron nuevamente. Miró a Anderson.
"¿Deberíamos empezar?"
"Seguro."
Ambos hirvieron agua para el caldo y empezaron a cascar huevos. Sus métodos eran diferentes. Mientras Anderson rompía huevos con una mano, Cho Min Joon con calma rompió los suyos con ambas manos. Lo mismo que cuando removió el agua de huevo. Anderson usó la máquina de batir para mezclar el suyo mientras Cho Min Joon agitaba el suyo con palillos.
Después de eso, Cho Min Joon agregó ingredientes para el caldo. Después de hervir el agua con algas y anchoas, agregó el agua de huevo. El condimento era simple: pimienta Yuja. Todo lo que tenía que hacer era agregar la popular especia japonesa. El rollo de huevo de Yamamoto fue perfecto por el vinagre y el wasabi que se agregaron al arroz. Esta especia compensaría ese aspecto.
Y eso no fue lo único que se agregó al agua de huevo. También agregó los huevos de pescado de la nevera. Eso pudo darle al caldo un sabor más salado.
Dado que los ingredientes eran diferentes, las proporciones del caldo que se utilizó para el rollito de huevo fueron diferentes a las de Yamamoto. Ya era completamente diferente al plato de Yamamoto. Lo único que tomó de la receta de Yamamoto fue el aceite de nuez y el aceite de piñones.
A diferencia de Anderson, quien puso su sartén sobre la estufa de gas, Cho Min Joon puso su fuego a fuego lento y calentó su sartén. Yamamoto hizo rodar su huevo en una sartén que se calentó por igual. Eso fue lo que hizo que el huevo fuera impecable y suave. Creía que el uso de la inducción haría que eso sucediera.
'... Ambos son tan serios'.
Sarah mostró una cara molesta mientras los miraba a los dos. Tanto Cho Min Joon como Anderson parecían muy serios, tan serios que incluso Sarah se puso más seria detrás de la cámara.
Cho Min Joon estaba haciendo rollos de huevo delgados mientras que Anderson hacía los más gruesos. Nadie sabía cuál sería mejor, pero ambos estaban haciendo sus rollos de huevo con todo lujo de detalles como si fueran maestros artesanos.
Incluso cuando terminaron los rollos de huevo, la cocción aún no había terminado. Cho Min Joon molió rábano blanco y roció agua de ajo mientras Anderson agregaba cebollas verdes encima. Jeremy suspiró dentro de su cabeza mientras miraba. Solo quería ver cómo hacían rollos de huevo, pero se pasaron de la raya.
"La mejor manera de comer comida deliciosa es hacer competir a los chefs".
"Pruébalo y elige cuál es mejor".
"¿Cuál es el punto de? Ganaré. He invertido mucho tiempo en mi rollo de huevo ".
Anderson lo miró a los ojos. Cho Min Joon sonrió y dijo:
“También confío en mi rollo de huevo. Solía hacerlo todo el tiempo, incluso antes de convertirme en chef ".
"Prueba el mío primero".
En respuesta a Anderson, todos recogieron sus palillos y Cho Min Joon no fue la excepción. ¿Fue porque se acaba de hacer? ¿O porque se cambió la receta? Era diferente de antes. Había varias capas como antes, pero las capas eran más gruesas.
Pero eso no fue malo. Cada vez que lo masticaba, sabía más vasto y, gracias al sabor dulce general, casi sabía a un gran rollo de pastel. Pero en general, estaba cerca de un rollo de huevo japonés tradicional.
Por otro lado, el rollo de huevo de Cho Min Joon fue único. El hecho de que agregó huevos de pescado no fue tan único porque era una combinación común. Sin embargo, la pimienta Yuja, el aceite de nuez y el aceite de piñones eran únicos. Rachel asintió y dijo:
"Usaste lo que se usó en el sushi de huevo de Yamamoto".
"Si. Pero como no teníamos todos los ingredientes, lo cambié un poco ".
"Es difícil decir cuál es mejor ... Pero es muy delicioso".
En respuesta a los elogios de Rachel, Cho Min Joon sonrió. Su rollo de huevo fue de 7 puntos. Esa fue una puntuación decente considerando las circunstancias. Anderson logró 6 puntos, pero eso no significa que el rollo de huevo de Cho Min Joon fuera mejor porque Anderson se apegó más a lo básico. Para aquellos a quienes les gustaba más sabroso, Anderson's habría sido más popular.
Y así fue la votación. Rachel y Emily eligieron a Cho Min Joon mientras que Jeremy y Sarah eligieron a Anderson. Fue un empate. Jeremy abrió la boca.
“Cuanto más envejece, más prefiere un sabor más sutil. También depende del plato principal, pero más allá de eso, el plato de Anderson era más cómodo. No trató de exagerar. Eso es lo que me gustó ".
“Todavía me gustaba más Min Joon. Cocinar siempre es más divertido cuando experimentas. La pimienta yuja y los huevos de pescado fueron un toque refrescante ".
"Gracias."
Sarah habló por su teléfono: “Todos, la decisión aún no se ha tomado. Si sientes curiosidad por la batalla, sintoniza la transmisión en vivo ".
Ese fue el final del breve papel de Sarah como camarógrafo. Cho Min Joon la miró confundido.
"¿Nuestra batalla?"
"Um ... pensé que debería haber una ronda 2, así que acaba de salir".
"¿A quien le importa? La gente no recordará de todos modos ".
Pero ... lo hicieron.
***
Frank Bond: No pensé que jamás sudaría mientras veía una competencia de rollos de huevos. ¿Por qué son tan competitivos?
Annabel Montgomery: Aunque lo entiendo. No quieren perder porque son amigos. Es bueno ser rivales así.
Isla Elias: Puedo decir qué tipo de rollo de huevo hizo Anderson, pero no tengo idea del de Min Joon. Siento que Anderson se apega a lo básico, mientras que Min Joon es más creativo.
Peter Downard: Como chef, estoy de acuerdo. Anderson es mejor cocinando lo que ya se ha hecho, pero Cho Min Joon es bueno para ser creativo y comprender los ingredientes hasta la médula.
Isla Elias: @Peter Downard Oh, ¿eres chef? Entonces tengo curiosidad. ¿Es común que personas como Min Joon y la edad de Anderson sean tan buenas?
Peter Downard: @Isla Elias Por supuesto que no. No es fácil tener esa experiencia y habilidad a esa edad, especialmente Min Joon. Tiene el paladar perfecto.
Teagan Holdcroft: De todos modos, me pregunto con qué competirán a continuación. ¿Estará cocinando? El espectáculo tiene que ver con la degustación, ¿no?
Oliver Jerram: ¿Quién podría vencer a Min Joon en términos de degustación? Es el mejor del mundo.
Teagan Holdcroft: @Oliver Jerram Uh ... puede que tenga el paladar más sensible, pero ¿eso significa que es el mejor para degustar? Todavía es joven. Su edad probablemente le planteará algunos límites.
Qamar Putthoff: @Teagan Holdcroft ¿Pero no crees que su paladar lo ayudará a superar esos límites más rápido? Tiene buen hardware. Eso significa que el software se puede programar mucho más rápido.
Deka Khela: @Teagan Holdcroft Sin embargo, siento que será entretenido ver y ver quién puede comer más.
Las respuestas no fueron explosivas, pero los espectadores ya estaban hablando de la próxima batalla solo 10 minutos después de que se subiera el video. Cho Min Joon miró a Anderson con una cara amarga
"Ha pasado mucho tiempo desde que fui el tema de una conversación desde Kaya".
"... ¿Por qué tenía que estar conmigo?"
"¿Estás sorprendido? No se puede evitar ya que estamos juntos todo el tiempo como mejores amigos ".
“No digas eso. No es como si fuéramos chicas ".
El rostro de Anderson se sonrojó. Sarah abrió la boca con expresión incómoda.
"Lo siento. Esto es mi culpa…"
"Esta bien. Tendremos la batalla, pero ¿qué debemos hacer?
"No lo sé. Se te ocurre algo ".
"... ¿Adivinando ingredientes?"
Anderson miró a Cho Min Joon. En respuesta, Cho Mn Joon se rascó la cabeza y dijo: "Entonces piensa en algo mejor". En respuesta, Anderson pensó mucho. Un momento después, Anderson miró a Martin.
"¿A dónde vamos?"
"¿Lo siento?"
"¿A dónde vamos?"
"… Eso es un secreto."
“Tienes que decírnoslo, para que podamos averiguar con qué podemos luchar. ¿Puedes decirnos?
Martin puso los ojos en blanco. Luego abrió la boca.
"Un restaurante."
"... Por restaurante, ¿te refieres a un restaurante de alta cocina de estilo occidental?"
“Um… algo así. Lo que sé con certeza es que todos y cada uno de ustedes estarán asombrados ".
"Debe ser un tres estrellas".
Cho Min Joon lo soltó. Todos miraron a Cho Min Joon de manera cuestionable. Luego miraron a Martin. Martin mantuvo una cara seria, pero Cho Min Joon notó que Martin apretaba las manos. Martin respondió: "Vamos, las tres estrellas son difíciles de conseguir".
Lea los últimos capítulos en Wuxia World.
“Es común en Japón. Ya es hora de que visitemos uno. Es triste no visitar uno solo en toda la temporada. Gracias a ti, podré ir a mi segundo restaurante de tres estrellas ".
"¡Nunca dije que fuera un restaurante de tres estrellas!"
“Martín, tengo un paladar sensible. Puedo decir si estás mintiendo ".
Martin cerró la boca. No podía dejar que Cho Min Joon lo golpeara, pero Cho Min Joon ya estaba buscando en su teléfono. Martin se humedeció los labios por nerviosismo. Cho Min Joon sonrió y abrió la boca.
"Hay uno. Está cerca y es un restaurante de tres estrellas ".
Martin refunfuñó.
Cho Min Joon miró a Anderson con confianza. Hoy tenía confianza y la razón era simple; era porque había comido el sushi de Yamamoto el día anterior. 8 puntos. Eso significaba que Cho Min Joon había entendido completamente la receta.
Si solo hiciera un rollo de huevo, probablemente no obtendría 8 puntos, pero estaba bien porque el rollo de huevo de Anderson era de 6 puntos. Pensó que podía conseguir 7 puntos. Cho Min Joon lo creyó.
"Bueno. Hagámoslo al mismo tiempo. Deberíamos convertirlo en un campo de juego equitativo ".
"Bueno. Seguro."
La sonrisa en el rostro de Cho Min Joon se desvaneció lentamente. Se paró frente a la estación de cocina con ojos tranquilos. No había olvidado la receta de Yamamoto. Lo había organizado en su mente. El problema eran los ingredientes.
'Tengo aceite de nuez o aceite de piñones. Pero para el caldo ... todo lo que tenemos son algas marinas, anchoas y cecina de pescado.
Si no copiaba la receta por completo, era difícil recrear el mismo sabor. Pero eso no significaba que pudiera ir a comprar nuevos ingredientes. En ese momento…
"Espere."
Sarah se acercó con una mirada juguetona en su rostro. Ella levantó su teléfono y preguntó:
“Cuantos más espectadores tengamos, mejor. Usemos esto para promover la transmisión en vivo. ¿Por qué no filmamos esto y lo subimos en línea? "
"… ¿Esta?"
"¿Por qué? ¿Es infantil?
“No… Está bien, seguro. Vamos a hacerlo."
Anderson se encogió de hombros. A Cho Min Joon no le importó su conversación. Tenía sus propios problemas. Sin el arroz, el rollo de huevo de Yamamoto fue de 7 puntos. Pero en este momento, con los ingredientes que tenía a mano, solo podía llegar a los 6 puntos.
No tenía suficientes ingredientes para el caldo. Eso molestó a Cho Min Joon. Necesitaba pensar. El significado de la receta. El significado de cada ingrediente.
'¿Por qué tuvo que agregar eso? ¿No son suficientes las algas y la anchoa para un sabor profundo? Necesito pensar en el sabor de ese rollo de huevo. Era sabroso, salado y delicioso. También…'
Cho Min Joon cerró los ojos. Si bien los puntajes predichos continuaron apareciendo, sus pensamientos no se detuvieron. Una pregunta llevó a otra e incluso las respuestas dieron lugar a preguntas. Y luego, un momento después, los ojos de Cho Min Joon se abrieron nuevamente. Miró a Anderson.
"¿Deberíamos empezar?"
"Seguro."
Ambos hirvieron agua para el caldo y empezaron a cascar huevos. Sus métodos eran diferentes. Mientras Anderson rompía huevos con una mano, Cho Min Joon con calma rompió los suyos con ambas manos. Lo mismo que cuando removió el agua de huevo. Anderson usó la máquina de batir para mezclar el suyo mientras Cho Min Joon agitaba el suyo con palillos.
Después de eso, Cho Min Joon agregó ingredientes para el caldo. Después de hervir el agua con algas y anchoas, agregó el agua de huevo. El condimento era simple: pimienta Yuja. Todo lo que tenía que hacer era agregar la popular especia japonesa. El rollo de huevo de Yamamoto fue perfecto por el vinagre y el wasabi que se agregaron al arroz. Esta especia compensaría ese aspecto.
Y eso no fue lo único que se agregó al agua de huevo. También agregó los huevos de pescado de la nevera. Eso pudo darle al caldo un sabor más salado.
Dado que los ingredientes eran diferentes, las proporciones del caldo que se utilizó para el rollito de huevo fueron diferentes a las de Yamamoto. Ya era completamente diferente al plato de Yamamoto. Lo único que tomó de la receta de Yamamoto fue el aceite de nuez y el aceite de piñones.
A diferencia de Anderson, quien puso su sartén sobre la estufa de gas, Cho Min Joon puso su fuego a fuego lento y calentó su sartén. Yamamoto hizo rodar su huevo en una sartén que se calentó por igual. Eso fue lo que hizo que el huevo fuera impecable y suave. Creía que el uso de la inducción haría que eso sucediera.
'... Ambos son tan serios'.
Sarah mostró una cara molesta mientras los miraba a los dos. Tanto Cho Min Joon como Anderson parecían muy serios, tan serios que incluso Sarah se puso más seria detrás de la cámara.
Cho Min Joon estaba haciendo rollos de huevo delgados mientras que Anderson hacía los más gruesos. Nadie sabía cuál sería mejor, pero ambos estaban haciendo sus rollos de huevo con todo lujo de detalles como si fueran maestros artesanos.
Incluso cuando terminaron los rollos de huevo, la cocción aún no había terminado. Cho Min Joon molió rábano blanco y roció agua de ajo mientras Anderson agregaba cebollas verdes encima. Jeremy suspiró dentro de su cabeza mientras miraba. Solo quería ver cómo hacían rollos de huevo, pero se pasaron de la raya.
"La mejor manera de comer comida deliciosa es hacer competir a los chefs".
"Pruébalo y elige cuál es mejor".
"¿Cuál es el punto de? Ganaré. He invertido mucho tiempo en mi rollo de huevo ".
Anderson lo miró a los ojos. Cho Min Joon sonrió y dijo:
“También confío en mi rollo de huevo. Solía hacerlo todo el tiempo, incluso antes de convertirme en chef ".
"Prueba el mío primero".
En respuesta a Anderson, todos recogieron sus palillos y Cho Min Joon no fue la excepción. ¿Fue porque se acaba de hacer? ¿O porque se cambió la receta? Era diferente de antes. Había varias capas como antes, pero las capas eran más gruesas.
Pero eso no fue malo. Cada vez que lo masticaba, sabía más vasto y, gracias al sabor dulce general, casi sabía a un gran rollo de pastel. Pero en general, estaba cerca de un rollo de huevo japonés tradicional.
Por otro lado, el rollo de huevo de Cho Min Joon fue único. El hecho de que agregó huevos de pescado no fue tan único porque era una combinación común. Sin embargo, la pimienta Yuja, el aceite de nuez y el aceite de piñones eran únicos. Rachel asintió y dijo:
"Usaste lo que se usó en el sushi de huevo de Yamamoto".
"Si. Pero como no teníamos todos los ingredientes, lo cambié un poco ".
"Es difícil decir cuál es mejor ... Pero es muy delicioso".
En respuesta a los elogios de Rachel, Cho Min Joon sonrió. Su rollo de huevo fue de 7 puntos. Esa fue una puntuación decente considerando las circunstancias. Anderson logró 6 puntos, pero eso no significa que el rollo de huevo de Cho Min Joon fuera mejor porque Anderson se apegó más a lo básico. Para aquellos a quienes les gustaba más sabroso, Anderson's habría sido más popular.
Y así fue la votación. Rachel y Emily eligieron a Cho Min Joon mientras que Jeremy y Sarah eligieron a Anderson. Fue un empate. Jeremy abrió la boca.
“Cuanto más envejece, más prefiere un sabor más sutil. También depende del plato principal, pero más allá de eso, el plato de Anderson era más cómodo. No trató de exagerar. Eso es lo que me gustó ".
“Todavía me gustaba más Min Joon. Cocinar siempre es más divertido cuando experimentas. La pimienta yuja y los huevos de pescado fueron un toque refrescante ".
"Gracias."
Sarah habló por su teléfono: “Todos, la decisión aún no se ha tomado. Si sientes curiosidad por la batalla, sintoniza la transmisión en vivo ".
Ese fue el final del breve papel de Sarah como camarógrafo. Cho Min Joon la miró confundido.
"¿Nuestra batalla?"
"Um ... pensé que debería haber una ronda 2, así que acaba de salir".
"¿A quien le importa? La gente no recordará de todos modos ".
Pero ... lo hicieron.
***
Frank Bond: No pensé que jamás sudaría mientras veía una competencia de rollos de huevos. ¿Por qué son tan competitivos?
Annabel Montgomery: Aunque lo entiendo. No quieren perder porque son amigos. Es bueno ser rivales así.
Isla Elias: Puedo decir qué tipo de rollo de huevo hizo Anderson, pero no tengo idea del de Min Joon. Siento que Anderson se apega a lo básico, mientras que Min Joon es más creativo.
Peter Downard: Como chef, estoy de acuerdo. Anderson es mejor cocinando lo que ya se ha hecho, pero Cho Min Joon es bueno para ser creativo y comprender los ingredientes hasta la médula.
Isla Elias: @Peter Downard Oh, ¿eres chef? Entonces tengo curiosidad. ¿Es común que personas como Min Joon y la edad de Anderson sean tan buenas?
Peter Downard: @Isla Elias Por supuesto que no. No es fácil tener esa experiencia y habilidad a esa edad, especialmente Min Joon. Tiene el paladar perfecto.
Teagan Holdcroft: De todos modos, me pregunto con qué competirán a continuación. ¿Estará cocinando? El espectáculo tiene que ver con la degustación, ¿no?
Oliver Jerram: ¿Quién podría vencer a Min Joon en términos de degustación? Es el mejor del mundo.
Teagan Holdcroft: @Oliver Jerram Uh ... puede que tenga el paladar más sensible, pero ¿eso significa que es el mejor para degustar? Todavía es joven. Su edad probablemente le planteará algunos límites.
Qamar Putthoff: @Teagan Holdcroft ¿Pero no crees que su paladar lo ayudará a superar esos límites más rápido? Tiene buen hardware. Eso significa que el software se puede programar mucho más rápido.
Deka Khela: @Teagan Holdcroft Sin embargo, siento que será entretenido ver y ver quién puede comer más.
Las respuestas no fueron explosivas, pero los espectadores ya estaban hablando de la próxima batalla solo 10 minutos después de que se subiera el video. Cho Min Joon miró a Anderson con una cara amarga
"Ha pasado mucho tiempo desde que fui el tema de una conversación desde Kaya".
"... ¿Por qué tenía que estar conmigo?"
"¿Estás sorprendido? No se puede evitar ya que estamos juntos todo el tiempo como mejores amigos ".
“No digas eso. No es como si fuéramos chicas ".
El rostro de Anderson se sonrojó. Sarah abrió la boca con expresión incómoda.
"Lo siento. Esto es mi culpa…"
"Esta bien. Tendremos la batalla, pero ¿qué debemos hacer?
"No lo sé. Se te ocurre algo ".
"... ¿Adivinando ingredientes?"
Anderson miró a Cho Min Joon. En respuesta, Cho Mn Joon se rascó la cabeza y dijo: "Entonces piensa en algo mejor". En respuesta, Anderson pensó mucho. Un momento después, Anderson miró a Martin.
"¿A dónde vamos?"
"¿Lo siento?"
"¿A dónde vamos?"
"… Eso es un secreto."
“Tienes que decírnoslo, para que podamos averiguar con qué podemos luchar. ¿Puedes decirnos?
Martin puso los ojos en blanco. Luego abrió la boca.
"Un restaurante."
"... Por restaurante, ¿te refieres a un restaurante de alta cocina de estilo occidental?"
“Um… algo así. Lo que sé con certeza es que todos y cada uno de ustedes estarán asombrados ".
"Debe ser un tres estrellas".
Cho Min Joon lo soltó. Todos miraron a Cho Min Joon de manera cuestionable. Luego miraron a Martin. Martin mantuvo una cara seria, pero Cho Min Joon notó que Martin apretaba las manos. Martin respondió: "Vamos, las tres estrellas son difíciles de conseguir".
Lea los últimos capítulos en Wuxia World.
“Es común en Japón. Ya es hora de que visitemos uno. Es triste no visitar uno solo en toda la temporada. Gracias a ti, podré ir a mi segundo restaurante de tres estrellas ".
"¡Nunca dije que fuera un restaurante de tres estrellas!"
“Martín, tengo un paladar sensible. Puedo decir si estás mintiendo ".
Martin cerró la boca. No podía dejar que Cho Min Joon lo golpeara, pero Cho Min Joon ya estaba buscando en su teléfono. Martin se humedeció los labios por nerviosismo. Cho Min Joon sonrió y abrió la boca.
"Hay uno. Está cerca y es un restaurante de tres estrellas ".
Martin refunfuñó.
"Pensé que eras mi hada ..."
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