GOC - Capitulo 153: Globalización y localización(2)

 Acertar con el origen. No, en realidad acertó con el método de reproducción. No fue tan difícil porque había muchas personas además de Cho Min Joon que podían diferenciar la carne de Kobe y la carne de Matsusaka. Algunos que conocían la carne de vacuno japonesa podían incluso adivinar dónde se cría con solo mirarla.

Pero, ¿podrían adivinar la carne dentro de las albóndigas? Estaba mezclado con otros ingredientes e incluso era difícil saber si el jugo era de la carne o del caldo.

Samuel abrió la boca.

"Así es. Recientemente cambiamos la carne de Kobe a Matsusaka, pero aún no hemos cambiado el menú… ¿Cómo lo hiciste bien? Son bolas de masa ... No me extraña que seas famoso ".

Su voz tembló. Sabía de Cho Min Joon. Cualquiera que hablara inglés y estuviera en la industria de la cocina conocía a Cho Min Joon.

Pero se sintió diferente al verlo en la vida real. Sobre todo porque demostró su valía con su propia cocina.

[Ya ni siquiera es sorprendente].

[Lo ha hecho bien tantas veces ahora. Si puede hacer las cosas bien con una bolsa de tofu, es fácil].

[¿Pero no es la carne de vaca Matsusaka mejor que la de Kobe?]

[Es más caro].

Tan pronto como Samuel estuvo de acuerdo, la ventana de chat se volvió loca. Sarah suspiró y negó con la cabeza.

“Todavía no puedo acostumbrarme a esto. ¿Cómo puedes distinguir el marmoleado? Está dentro de las albóndigas ".

"Ayer probé carne wagyu diferente".

"... Todavía es difícil de adivinar después de probarlo solo una vez".

En respuesta a la respuesta casual de Cho Min Joon, Sarah habló con voz triste. Cho Min Joon sonrió y miró a Samuel. No lo mencionó para presumir de su paladar.

"¿Hay alguna razón por la que te cambiaste de Kobe a Matsusaka?"

“Es por la diferencia de sabor que acabas de notar. ¿Qué tal la bola de masa que acabas de probar?

“Estaba húmedo… Casi sabía como si hubiera bebido un sorbo de sopa. Oh, ¿eso se debe a la grasa de la carne?

“Ese aceite lo hace mucho más suave, pero esa no es la razón principal. Es la textura de la carne ".

En respuesta, Cho Min Joon puso otra bola de masa dentro de su boca. La mayoría no habría notado la textura de la carne en las albóndigas, pero la cortaron de una manera que le permitió sentir que la carne se rompía entre los dientes. Cho Min Joon habló con asombro.

"Ahora que lo dices ... sabe a tofu hecho de carne".

“Me gusta esa descripción. Tofu hecho de carne ... "

Mientras Samuel repetía las palabras de Cho Min Joon, los meseros se acercaron y repartieron lo que parecían sándwiches. Era de un tamaño similar a las bolas de masa que acababan de comer. Sarah preguntó,

“¿Pedimos esto? No creo que lo hiciéramos ".

“Los estamos ofreciendo como sobornos ya que son clientes tan valiosos ... Quizás no debería llamarlo un soborno. Seré honesto. Solo quería presumir. Este es nuestro plato más vendido ".

"¿No dijiste que todos son igualmente populares?"

"Supongo que solo digo lo que quiero dependiendo de la situación".

Él respondió con tanta vergüenza que ella no tuvo ganas de responder. Sarah se rió y Samuel sonrió con confianza.

“Para ser honesto, este artículo no se puede vender sin una reserva, así que hice una reserva para ti. En otras palabras, este plato está en Samuel King. Mi sueño es evitar que todos los espectadores quieran hacer dieta y hacer que nuestro país tenga sobrepeso ”.

"... ¿Qué tipo de sueño pervertido es ese?"

[Siempre hay tipos raros así de vez en cuando].

[Dicen que los genios están locos en realidad].

A Jeremy no le importó la ventana de chat o su conversación. Sus ojos estaban en el suelo.

“¿Es esto naan? No, naan no se cuece al vapor así ... "

“Es un bollo. Puedes pensar en ello como algo así como cáscara de bola de masa ".

Lo llamó bollo, pero parecía un trozo de harina. Cho Min Joon lo recogió. Dentro había algunos trozos de panceta de cerdo y encima salsa con verduras. El olor a verduras iba acompañado del olor a curry.

'Esto huele a curry japonés. La puntuación de cocina ... es de 9 puntos.

Podrían ser 10 puntos en un buen día, pero no lo fue, pero no lo decepcionó. 9 puntos no significaban necesariamente que supiera peor que un plato de 10 puntos. Cho Min Joon abrió la boca.

"¿Cómo como esto?"

"¿Lo siento?"

“¿Cuál es la forma más deliciosa de comerlo? ¿De repente? ¿O una pieza a la vez?

“Depende de tu gusto. Si quieres analizarlo, te sugiero que lo comas un poquito en todo momento. Le dará más oportunidades de saborear, y también hay diferencias en el sabor según la porción de carne de cerdo. Pero si solo desea disfrutar del sabor general, tómelo todo de una vez ".

"... Lástima que solo haya uno".

“Jaja, eso hará que sepa aún mejor. ¿Sabes que? Mi billetera ha estado un poco vacía estos días ".

"Gracias por el plato".

Cho Min Joon sonrió ante la broma de Samuel y se la metió en la boca de una vez. La textura era única. ¿Fue porque se cocinaba al vapor en lugar de asar o freír? Estaba en algún lugar entre pan y albóndigas. El exterior sabía a masa de pizza, mientras que el interior era suave y masticable.

Al principio, todo lo que pudo probar fue harina. Ni siquiera probó los jugos de la panceta de cerdo cuando la masticó. Pero un momento después, el pan, empapado de saliva y jugo, se le pegó a los lados de la boca, y cuando el pan se desgarró, la textura suave y el sabor de la panceta de cerdo comenzó a mostrarse.

"Mm ..."

Cho Min Joon cerró los ojos y gimió. El sonrió satisfecho. Estaba delicioso. ¿Así se sintió al comerse el sándwich más delicioso del mundo? Las verduras dentro de la salsa de curry se esparcieron por su boca, y la forma en que la panceta de cerdo se derritió como jugo fue adorable. Cho Min Joon miró a Samuel con resentimiento.

“… Es una lástima que solo pueda comer un plato tan delicioso una vez. Esto es amable y malvado al mismo tiempo ".

"Jaja, lo tomaré como un cumplido".

"Si fueras una mujer, podría haberte confesado mi amor".

[¿Qué pasa con Kaya?]

[ÉL acaba de nacer con eso. Incluso está coqueteando con un chico.]

[Quizás también se lo hizo a Anderson ... No, no importa].

“… Voy a tener indigestión. Se paciente conmigo."

Cho Min Joon frunció el ceño y habló con la ventana de chat. Pero después de ver el comentario, [ya he tenido indigestión 10 veces por tus comentarios], ni siquiera pudo seguir mirándolo. Incluso cuando vio sus propios videos, pensó que las cosas que decía e hacía eran bastante vergonzosas.

"... Me pregunto qué habría pensado Kaya sobre esto."

De repente tuvo ese pensamiento. Ni siquiera fue tan aleatorio. Kaya tenía un nivel de degustación de 10. Quería saber cómo lo habría probado su paladar sensible. Quería hacerlo suyo. Si él pudiera…

"Min Joon."

"¿Qué?"

"¿Cómo te sentiste cuando comiste esto?"

En respuesta a la repentina pregunta de Anderson, Cho Min Joon lo miró sin comprender. Anderson se frotó las orejas y continuó.

"Solo tengo curiosidad por saber cómo te acercas a la comida".

Cho Min Joon tuvo la idea de que, al igual que la forma en que admiraba las habilidades de Kaya, Anderson podría haber estado admirando las suyas. Pero fue un hecho. Siempre estuvo a su lado, atrajo toda la atención… incluida la del mundo. Cho Min Joon habría sido de la misma manera si fuera Anderson. El problema era…

"Sin embargo, tenemos el mismo nivel de degustación".

Dado que se convirtió en un nivel 8 en degustación más tarde que Anderson, era posible que estuviera en un nivel más bajo que Anderson. Pero no quería poner a ANdreson en el camino equivocado al darle una evaluación horrible. No podía revelarlo todo, pero aún pensaba en Anderosn como un amigo.

“Yo ... me concentré en la textura del moño. No habría sido un problema si hubiera cocido al vapor la panceta de cerdo. Entonces, el hecho de que haya cocinado el pan al vapor debe significar algo. Al principio pensé que era por el sabor, pero creo que la clave está en la textura. La humedad y la forma en que se adhiere a la panceta de cerdo ... ¿No sabe a salchicha al curry? "

"Hm, ¿qué pasa con los otros aspectos?"

"... Vi un camino extraño".

"¿Camino?"

Los ojos de Cho Min JOon perdieron el enfoque. Sus ojos estaban en el pecho de Andreson, pero no había razón para que él mirara su pecho. Estaba viendo algo que nadie más veía.

“El intercambio de naciones y culturas. Me pregunto cuánta historia hay en un plato. Contiene los productos, el método de cocción y las circunstancias históricas de una región. Pero eso también se encuentra con la comida de otros países ... "

Las mejillas de ChO min Joon se sonrojaron. Se humedeció los labios antes de continuar. Su voz áspera, que sonaba como un gemido, sonaba cariñosa.

"¿No es esto ... romántico?"

Su corazón latía con fuerza solo por admirar una comida. Los nuevos estilos de comida siempre le hacían eso. Fue similar a cuando una persona se mudó a una casa más bonita y más grande. Por supuesto, todos los chefs se sintieron así, pero ¿fue porque soñó con esto durante tanto tiempo…? Los momentos que fueron menores para otros fueron preciosos y hermosos para Cho Min Joon.

Pero los demás no pudieron entender eso. Lo mismo ocurrió con la mayoría de los espectadores.

[¿Todos los genios son así? Sus mentes son diferentes.]

[Quizás sea raro, no un genio].

[Lo que sé con certeza ... es que esta es la primera vez que un hombre se ve sexy mientras habla de comida].

Anderson miró a Cho Min Joon en silencio. Sus cejas temblorosas y sus labios temblorosos lo decían todo. Estaba tratando de resonar con la conmovedora sensación que sintió Cho Min Joon.

Entendió lo que decía el chat. Pensó que era raro, pero quería emular esa rareza. No iba a copiar la forma de pensar de Cho Min Joon, pero quería entender cómo veía las cosas. Anderson abrió lentamente la boca.

"Cuando te conocí, no sabía que eras tan único".

"... ¿Soy único?"

"¿Debería llamarte loco en su lugar?"

Hablaba en broma, pero los ojos de Anderosn estaban llenos de pasión. ¿Y si hubiera dicho lo que dijo Cho Min Joon? ¿Habría reaccionado el público de la misma manera? Talvez no. Por supuesto, algunos hubieran elogiado su evaluación única y parecida a la de un chef, pero la mayoría simplemente lo habrían colmado de tonterías.

Pero eso no le pasó a Cho Min Joon. Cada vez que decía algo, la gente simplemente asumía que era significativo. Después de todo, Anderson sintió lo mismo. Probablemente incluso probó cada verdura dentro del curry. Una persona así probablemente nunca dijo tonterías. Un momento después, Emily abrió la boca.

"Entonces, ¿estás diciendo que te parece interesante la globalización y localización de ese plato?"

"Si. Amo combinaciones como esta. Quizás le tengo más cariño porque este podría ser el camino que seguiré en el futuro. En lugar de cavar un pozo, prefiero hacer muchas cosas al mismo tiempo ".

Cho Min Joon habló con una sonrisa tranquila. Sintió que su futuro se estaba volviendo más claro últimamente. Cosas como qué tipo de comida debería preparar y qué tipo de camino debería caminar. Cho Min Joon apretó los puños. Y Anderson se sintió ansioso mientras miraba a Cho Min Joon. Cuando Sarah los vio a los dos, le susurró al oído a Jeremy.

"No crees que está seduciendo a Anderson encima de Kaya porque quiere más de un pozo, ¿verdad?"

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