GOC - Capitulo 28: Cooperación antes de la descalificación

 7 puntos. Esa fue la puntuación más alta que Cho Min Joon pudo recibir. No hubo necesidad de vocalizar lo que había dentro de la cabeza de Cho Min Joon. Cho Min Joon miró a Kaya y dijo: “Cortémoslo como si fuera un lomo y lo asaremos. Agregaremos aceite a través de Arroser, pero no es necesario agregar aceite de oliva. Ya hay suficiente aceite en Fois Gras ".

Cho Min Joon habló rápidamente. Kaya asintió y preguntó: "¿Qué pasa con la salsa?"

Cho Min Joon se tomó un minuto para organizar sus pensamientos. La parte más importante de una salsa de fois gras era el suplemento que ocultaba los sabores grasos del hígado. Y para hacer eso, la salsa tenía que ser agridulce.

Cho Min Joon respondió: “Haremos una salsa de uva. Cocinemos uvas en rodajas, agreguemos salsa Demiglace ... y hay dos opciones para esto. ¿Deberíamos hacer el Demiglace nosotros mismos?

Este fue un tema delicado. Demiglace era una salsa hecha con jugo de carne hervido. Tardaron 30 minutos en prepararlo, pero sabía mejor cuanto más lo hervían. La mayoría de los restaurantes de alta gama invirtieron 2 horas para hacer su salsa Demiglace, lo que demostró lo importante que era.

La pregunta era si dedicarían menos de 50 minutos a hacer su propia salsa Demiglace o si simplemente usarían la que se vende comercialmente. Era posible que si intentaban hacerlo, no terminaran el plato.

Kaya se mordió el labio. Pero Cho Min Joon ya sabía lo que iba a decir.

"Hagámoslo."

Cho Min Joon sonrió. Sonaba como una verdadera chef. Quería hacer todo lo posible. Un verdadero chef cocinaba con la esperanza de que sus manos se convirtieran en condimentos.

“Podemos descongelar lentamente el Fois Gras. Ya parecía bastante derretido, así que guardémoslo en el congelador. Solo tocaremos el Fois Gras una vez que la salsa esté lista y empecemos a colocar ”.

"Excelente. Suena bien. ¿Cómo debemos hacer la guarnición? ¿Qué tal si cortamos el resto de las uvas y las ponemos en el plato? "

"Suena bien."

Cho Min Joon estaba fascinado de poder comunicarse con Kaya. Sorprendentemente, tenían opiniones similares sobre cómo lidiar con la comida. Cuanto más experimentaba y ganaba reputación un chef, más se diferenciaba su cocina de la de otros chefs.

Pero ese no fue el caso con Cho Min Joon y Kaya. También era el hecho de que ambos eran aficionados, pero tenían tendencias similares. Cho Min Joon se preguntó cómo sería si algún día cocinaran juntos en la misma cocina ...

"No es momento de pensar en esto".

Podía pensar en escenarios aleatorios en su cabeza después de la misión. Cho Min Joon dijo: “Lo difícil es que tenemos que seguir negociando. ¿Quién debería ir primero? La segunda persona en ir probablemente tendrá que cocinar el fois gras. Esa persona también tendrá que prepararlo. ¿Tenemos que apagar cada 5 minutos durante 60 minutos?".

Lo mejor era asar el Fois Gras y servirlo lo más tarde posible. Después de todo, cuanto más tiempo cocinaran la salsa Demiglace, mejor. Kaya respondió. Parecía como si estuviera segura.

"Lo haré. Esta es mi misión".

“… Nunca antes has trabajado con Fois Gras. ¿Estás seguro?"

"Igual va para usted. Tendré que ir a por ello. Tengo que. Como dije, esta es mi misión. Cometí un error y tengo que compensarlo".

"No, esta es una misión de equipo".

Cho Min Joon respondió con voz severa. Kaya pareció sorprendida. Parecía un maestro regañando a un estudiante, y así era como se sentía Cho Min Joon también. Quería que Kaya supiera por qué estaba aquí en primer lugar. Quería enseñarle de qué se trataban las misiones de equipo.

Se suponía que Chloe estaba en esta posición. Pudo calmar a Kaya solo con su dulce sonrisa. Ella le habría enseñado el propósito de un equipo sin decir nada. Pero Cho Min Joon no era Chloe.

Sin el consuelo de Chloe, todo lo que pudo atravesar Kaya fueron las palabras de Cho Min Joon. Y afortunadamente, parecía que Kaya se dio cuenta de su mensaje. Kaya vaciló y luego asintió.

"Bueno. Recordaré eso."

"Bueno."

Cho Min Joon miró su reloj con una sonrisa. Ya habían pasado 13 minutos desde que los jueces les dieron 20 minutos para deliberar. Quedan 7 minutos. Era demasiado dudoso para hacer algo. Los dos permanecieron en silencio. Y la primera en hablar fue Kaya. Ella preguntó qué se había estado preguntando durante mucho tiempo: "¿Por qué eres tan amable conmigo?"

"No soy."

"No tu eres. Querías compartir la comida de nuestra misión la última vez y dijiste que lo ganaría todo en una entrevista. Bueno, supongo que no fuiste exactamente amable conmigo. Pero siempre has estado de mi lado. ¿Por qué? Vos si…"

Kaya miró a las cámaras. Luego cubrió su micrófono y también cubrió el de Cho Min Joon. Cho Min Joon no sabía qué hacer. Kaya habló con voz seria, "¿Te gusto?"

No dudó en responder porque era cierto. Simplemente no pensó que obtendría esa pregunta de Kaya. Ya lo negó durante la entrevista. Cho Min Joon respondió con una cara rígida: "Para nada".

"Hm ... ¿De verdad?"

Kaya lo fulminó con la mirada. Ella miró a Cho Min Joon y luego sonrió.

"Bueno, déjalo así".

“Sé que esto suena divertido de preguntar, pero quiero preguntar de todos modos. ¿Por qué no me gustas?

“Porque soy una perra. No sabes lo que significa haber crecido en los suburbios de Estados Unidos, y tampoco sirve de nada saberlo ".

"... Lo siento, pero ya me gustas."

En respuesta, Kaya frunció el ceño. Cho Min Joon se dio cuenta de su sorpresa y aclaró.

"No como mujer, sino como chef".

"¿Por qué? No es como si hubiera hecho algo especial ".

“Mostraste potencial y habilidad. Me puse celosa y eso me hizo querer seguir el ritmo. Sabes cómo es cuando miras la televisión. Terminas queriendo animar a tu concursante favorito. Es posible que termine animándote como espectador ".

"... Pero eres un concursante, no un espectador".

En respuesta, Cho Min Joon se encogió de hombros.

"Messi probablemente anima a Ronaldo de vez en cuando".

Kaya no respondió. Sus pupilas temblaron mientras miraba a Cho Min Joon. Realmente no podía entender a Cho Min Joon. '¿Por qué?' ¿Por qué este hombre creía en Kaya Reuters que en la propia Kaya Reuters?

No tenía idea de que Cho Min Joon sabía que ganaría. Su imaginación no era tan vasta como para pensar tan lejos. Cho Min Joon comentó.

"Ahora vámonos. Las cámaras están rodando. ¿Quieres estar en la televisión para esto? "

Cho Min Joon suspiró y señaló las cámaras. El camarógrafo había estado filmando con una sonrisa en el rostro, como si esperara captar un momento jugoso. Kaya quitó las manos del micrófono de Cho Min Joon. Luego levantó ambas manos como si se estuviera rindiendo.

"Lo siento. Pero no queremos que esta conversación salga ".

"Sí, pero aún así ..."

Cho Min Joon miró al camarógrafo. Luego frunció el ceño. La cámara tenía un micrófono adjunto. Cho Min Joon le preguntó al camarógrafo: "¿Es esta grabación?"

En lugar de responder, el camarógrafo sonrió. Cho Min Joon se quejó de frustración. "Maldición." Kaya miró a la cámara con la cara rígida. Pensó que nadie la oiría mientras cubriera sus propios micrófonos, pero ese no fue el caso. Kaya le preguntó a Cho Min Joon: "... Eso probablemente saldrá al aire, ¿eh?"

"Si no lo hacen, eso significa que los productores están flojos".

Y Martin definitivamente no estaba holgazaneando. Kaya habló con una voz frustrada, "Esto es ..."

"¡Se acabó el tiempo! ¡Por favor, ve a buscar tus ingredientes! "

"Bueno. Iré."

Cho Min Joon dejó a Kaya y se acercó a los ingredientes. Quería decir cualquier cosa, pero a él no le importaba. Escuchar lo que tenía que decir solo complicaría las cosas. Lo mejor era cocinar con la mente clara. Cho Min Joon murmuró dentro de su cabeza.

"Ella todavía no entiende qué es un equipo".

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